血脂高吃什麼菜比較好?
血脂偏高已經成為威脅現代人健康的一大問題,很多情況下都是因為平時食用過多高脂肪一類食物而引起的,所以除了服用一些降血脂的藥物之外,最為有效的方法就是對日常飲食進行調理。那對於血脂較高的人群來說,可以多吃哪些種類的蔬菜幫助緩解呢?來看看小編的介紹吧。
1、香菇。香菇營養豐富超過蘑菇,含有16種氨基酸,其中7種是人體必需的氨基酸、多種不飽和脂肪酸、多種維生素及降血脂物質等。
2、黃瓜。黃瓜主要是具有清熱、解渴、利尿作用。還含有大量纖維素,能促進腸道排出食物廢渣,減少膽固醇的吸收;可抑制體內糖類轉變成脂肪,有減肥和調整脂質代謝的特殊功效。
3、洋蔥。洋蔥是極少數含有前列腺素A的蔬菜,前列腺素A是一種較強的血管擴張劑,能夠軟化血管,降低血液黏稠度,增加冠狀動脈血流量,促進引起血壓升高的鈉鹽等物質的排洩,因此既能調節血脂,還有降壓和預防血栓形成的作用。洋蔥也可以降低膽固醇,作用和藥物阿司匹林頗類似。
4、茄子。茄子皮內含有豐富的維生素P,有顯著的降低血脂和膽固醇的功能。維生素P還可以增加毛細血管的彈性,具有明顯的活血、通脈功能。此外,茄子中還含有大量的皁草甙,也能降低血液中的膽固醇。因此,茄子對於高血壓、動脈硬化的患者來說是理想的食物。
本文中講述的這幾種蔬菜,都是生活中非常常見的,而且降血脂的功效相當明顯,幾乎可以和一些醫用藥物相媲美。因此小編建議有血脂偏高的一類人群,就可以在平時做菜時多選擇使用該類蔬菜,同時也可以榨製成汁液飲用。
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