養生不能只養身還要養心 吃什麼食物養心?
心臟可以說是人體最重要的生理器官,心臟要是出現了問題,哪怕是非常小的問題,也是會給我們帶來極其嚴重的影響的,心臟病的病死率是相當高的,因此,在平時生活中我們應有意識的多吃一些可以幫助養護心臟的食物,那麼,究竟吃什麼可以起到養心效果呢?下面,專家就來教我們如何吃菜養心。
心臟對人的重要性不需多說大家都清楚,如果心臟有問題,那麼人的健康就會留有隱患,要是嚴重的話甚至還會失去寶貴的性命,因此,在平日裡多吃一些可以起到養心效果的食物是必要的,下面一起來學習吃菜養心法。
1、黃豆及其製品
含多種人體必需氨基酸和不飽和脂肪酸,能促進體內脂肪及膽固醇代謝,保持心血管通暢。食用時,除將黃豆加工成豆漿、豆腐、豆豉外,還可做成黃豆米飯。煮飯時,先將黃豆用熱水泡4小時以上,再換水加米烹煮,這樣可以將黃豆中容易產生氣體的多糖體溶解,以免造成腹脹。
2、黑芝麻
含有豐富的維生素E,對維持血管壁的彈性作用巨大。另外,其中含有豐富的α-亞麻酸,也能起到降低血壓、防止血栓形成的作用。由於黑芝麻的營養成分藏在種子裡。因此,必須破殼吃才有效。建議先炒一下,使其爆開,或是將黑芝麻打磨成粉食用。
3、燕麥
含有豐富的亞油酸和B族維生素,可以防止動脈硬化的粥樣斑塊形成。此外,由於燕麥中含有大量的水溶性纖維素,能降低血中膽固醇含量,因此,經常食用燕麥,可以平衡膳食、均衡營養,預防高血壓和心腦血管疾病。燕麥可用水或牛奶來煮,還可加入果仁或新鮮水果,既營養又美味。此外,食用全麥麵包也有同樣的功效。
4、黑木耳
含有較多的膠質樣活性物質,這種物質能明顯縮短凝血時間,起到疏通血管、防止血栓形成的作用。由於黑木耳具有獨特的止血和活血雙向調節作用,所以又有“天然抗凝劑”之美稱,對防治冠心病和心腦血管病十分有益。但黑木耳具有軟便作用,容易腹瀉者不宜食用。
以上就是專家關於如何吃菜養心問題的解答了,我們知道了這些食物都有養護心臟的效果,在平時生活中大家不妨可以適當的多食用,另外,在平時生活中大家也要注意適當的參加運動,同時保持好心情,以平和的心態來面對生活中所發生的各種事情。
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