便祕能吃鯰魚嗎
引起便祕的原意有很多,比如經常熬夜、上火、喝水少,或者一些其他疾病引起的便祕,但便祕都有著同樣的特點,就是人們都要忍受想大便卻便不出來的痛苦,嚴重的患者可能要引起痔瘡和肛裂等後遺症。提醒大家在便祕初期的時候就一個及時的治療,不要等到嚴重時才覺得有問題,更不要因為便祕而不好意思就醫,任何的疾病都是有可能的。
鯰魚是屬於一種食肉的魚類,它有著鋒利的牙齒,主要以吃小魚為食。它的營養非常豐富,有很高的蛋白質和礦物質,非常適合老人和小孩吃。鯰魚對便祕沒有什麼影響,屬於便祕也是可以吃鯰魚的。
用法用量
1、鯰魚藥食俱佳,以燉煮最宜;仲春和仲夏之間為最佳食用季節;
2、鯰魚體表黏液豐富,宰殺後放入沸水中燙一下,再用清水洗淨,即可去掉黏液;
3、鯰魚可用於清蒸、清燉、煮湯、紅燒,做肉丸子等。
4、清洗鯰魚時,一定要將魚卵清除掉,因為鯰魚卵有毒,不能食用;
5、吉林民間有方可,用鯰魚熬湯沃雞蛋,連續食用可以增加奶水。
食用功效
性溫、味甘,歸胃、膀胱經;
具有補氣、滋陰、催乳、開胃、利小便之功效;
鯰魚是催乳的佳品,並有滋陰養血、補中氣、開胃、利尿的作用,是婦女產後食療滋補的必選食物。
如何挑選鯰魚
鯰魚因種類不同,外形上有比較大的差異。一種是青灰色,一種是牙黃色,牙黃色的鯰魚身上有花斑。儘量不要選黑色的鯰魚,黑色的鯰魚土腥味最重。鯰魚的卵有毒,誤食會導致嘔吐、腹痛、腹瀉、呼吸困難,情況嚴重的會造成癱瘓。
鯰魚的儲存方法
活鯰魚直接放在水盆裡即可,在水裡滴上幾滴油更好。如果是已死的,可以切段,用熱水焯一下,再擦乾表面水分,冷藏可儲存數日,冷凍可保持更長時間。
鯰魚是非常受哺乳期女士的喜歡,它可以讓母親有更多的乳汁來哺乳孩子。便祕是一種疾病需要治療,而鯰魚雖然沒有通便的作用和功效,卻也是開胃的良品,人們由於上火引起的便祕就可以食用鯰魚,然後要注意多點水,適當的運動,便祕很快就會好的。
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