什麼蔬菜是養胃的呢?
胃病現在已經成了困擾上班族的一個大問題,因為總是三餐不定時,而且應酬比較多,喝酒比較多等原因,常常會導致一些人年紀輕輕就出現了胃病。患有胃病後關鍵的是平時的調養,飲食上必須多多注意。今天,小編為大家推薦一些可以養胃的蔬菜,在平時可以適當的多吃一些。
胡蘿蔔——增強抵抗力
胡蘿蔔性味甘平,中國醫學認為它“下氣補中,利脾膈,潤腸胃,安五臟,有健食之效”。豐富的胡蘿蔔素可轉化成維生素A,能明目養神,增強抵抗力,防治呼吸道疾病。胡蘿蔔素屬脂溶性,和肉一起燉最合適,味道也更好。
甘藍——天然胃菜
甘藍性平味甘,無毒,入胃、腎二經。甘藍是世界衛生組織曾推薦的最佳蔬菜之一,也被譽為天然“胃菜”。其所含的維生素K1及維生素U,不僅能抗胃部潰瘍、保護並修復胃黏膜組織,還可以保持胃部細胞活躍旺盛,降低病變的機率。患胃潰瘍及十二指腸潰瘍的人,可每天以椰菜榨汁飲用,還可混合蜂蜜食用,有促進潰瘍癒合的作用。
菠菜——補血利便
菠菜味甘性涼,能潤燥養肝,益腸胃,通便祕。《食療本草》載:“利五臟,通腸胃,解酒毒。”菠菜可促進胃和胰腺分泌,增食慾,助消化;豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動,有利排便。不過,菠菜草酸含量高,妨礙鈣質吸收,應避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃,或在烹煮前輕氽,除去草酸。
如果覺得自己最近總是食慾不振、胃酸、胃脹的厲害,不妨適當的吃一些胡蘿蔔、甘藍、菠菜等蔬菜,,不但可以提振自己的食慾,而且還可以很好的治療胃病。除了這些食物以外,像南瓜、牛奶、酸奶等也都是很好的養胃的食物,不妨常吃。
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