經期能吃糙米嗎
糙米是生活中常見的一種食材,和大米一樣,糙米也是需要碾壓加工後才能食用的。不過糙米的營養價值是比普通的大米要高的。糙米,是指除了外殼之外都保留的全穀粒。即含有皮層、糊粉層和胚芽的米。糙米之所以比較高的營養價值,是因為糙米的蛋白質質量較好,主要是米精蛋白,氨基酸的組成比較完全,人體容易消化吸收。
那麼就有人會問了,既然糙米的營養價值挺高,那麼作為月經期身體比較虛弱的女性是不是可以多吃點糙米呢?還是先了解的糙米的功效和作用,以及一些糙米的特性再來判斷吧。
糙米的功效與作用
1、糙米對肥胖和胃腸功能障礙的患者有很好的療效
吃糙米對於糖尿病患者和肥胖者特別有益。因為其中的碳水化合物被粗纖維組織所包裹,人體消化吸收速度較慢,因而能很好地控制血糖;同時,糙米的微量元素有利於提高胰島素的敏感性,對糖耐量受損的人很有幫助。日本研究證明,糙米飯的血糖指數比白米飯低得多,在吃同樣數量時具有更好的飽腹感,有利於控制食量,從而幫助肥胖者減肥。
2、多吃糙米蔬菜防過敏
相當多的孩子被皮炎、溼疹等過敏性疾病所困擾。研究發現,這些孩子之所以易受皮炎之苦,與食物選擇不當關係密切,如偏食肉、奶、蛋類食品,造成體內紅細胞質量降低,缺乏生命活力。由這類低質量紅細胞組成的人體,對自然的適應能力和同化能力都大大削弱,加上牛奶、蛋類的蛋白質分子易從腸壁滲入到血液中去,形成組織胺、羥色胺等過敏毒素,刺激人體產生過敏反應而發病。糙米、蔬菜則不同,所供養的紅細胞生命力強,又無異體蛋白進入血流,故能防止上述過敏性面板病的發生。
3、糙米能治療貧血;
4、糙米能治療便祕,淨化血液,有強化體質的作用;
5、胚芽中富含的維生素E能促進血液迴圈,有效維護全身機能;
6、糙米能使細胞功能轉為正常,保持內分泌平衡;
7、糙米具有連線和分解農藥等放射性物質的功效,從而有效的防止了體內吸收有害物質,達到了防癌的作用。
8、糙米有提高人體免疫力,促進血液迴圈,消除沮喪煩躁情緒,預防心血管疾病、腸癌等功效。
與“糙米”的差異
習慣吃白米的人,會覺得糙米既硬又難吃,接受度不高。有些人在吃糙米時,沒有細加咀嚼時容易造成消化不良,因此“糙米茶”可以是另一種更好的選擇。“糙米茶”由於是液體,很容易消化吸收且方便,平時可以當茶喝。若習慣以白米為主食的人,糙米茶可以彌補白米飯所不足的營養,因此對於體質較差、老人、容易消化不良的人,喝糙米茶會比吃糙米飯接受度高得多。
糙米的功效和作用是很多很多的,而且也不會對女性在生理期的時候的身體造成不良的影響。糙米不僅是可以像大米一樣用簡單的烹調方式進行烹食,也可以製作成糙米茶,提高人體的免疫力,消除煩躁情緒,對生理期的女性是很有益的。
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