孕婦能吃鱅魚嗎
飲食對於我們來說是非常重要的,而孕婦的飲食更是需要悉心照顧才行。孕婦屬於是特殊的群體,很多食物我們普通人吃了沒有任何問題,到了孕婦這裡可就不一定了,所以孕婦的飲食要遵循一定的規則,不能隨便亂吃,孕婦容易出現貧血,所以多吃一些補血的食物對於孕婦有好處的。
那麼孕婦能不能吃鱅魚呢,想要知道鱅魚適不適合孕婦食用,我們要了解一下什麼是鱅魚,鱅魚有怎樣的營養價值,常吃鱅魚能帶來怎樣的好處。
鱅魚又叫:花鰱、胖頭魚、包頭魚、大頭魚、黑鰱、麻鰱、也有叫雄魚。是淡水魚的一種。有“水中清道夫”的雅稱,中國四大家魚之一。外形似鰱魚,體側扁。頭部大而寬,頭長約為體長的1/3。口亦寬大,稍上翹。眼位低。鱅魚生長在淡水湖泊、河流、水庫、池塘裡。多分佈在水的中上層。能食用,有益智商、助記憶、延緩衰老的作用。
食用價值
鱅魚頭大,佔體長的三分之一,體側發黑且有花斑,眼位較低。魚腦中含有一種人體所需的魚油,而魚油中富含多不飽和脂肪酸,是一種人體必需的營養素,可以起到維持、提高、改善大腦機能的作用。魚鰓下邊的肉呈透明的膠狀,水分充足,裡面富含膠原蛋白,能夠對抗人體老化及修補身體細胞組織。
宜食
鱅魚,其味甘、性溫,一般人都宜食用,體質虛弱、脾胃虛寒、營養不良者食用更佳。經常食用還能夠潤澤面板。上火的人群宜食用。.適宜體質虛弱、脾胃虛寒、營養不良之人食用;咳嗽、水腫、肝炎、眩暈、腎炎和身體虛弱者宜食用。
忌食
鱅魚不宜食用過多,否則容易引發瘡疥。此外,患有瘙癢性面板病、內熱、蕁麻疹、癬病等病症者不宜食用。而且,魚膽有毒不要食用。.
鱅魚性偏溫涼,熱病及有內熱者、蕁麻疹、癬病者、瘙癢性面板病應忌食。
1、鱅魚性偏溫,熱病及有內熱者、蕁麻疹、癬病者、瘙癢性面板病應忌食,食用過多容易引發瘡疥。
2、鱅魚膽性味苦、寒,有毒,用以靜脈注射有短暫降壓作用,但降壓有效劑量與中毒劑量非常接近,故臨床上使用需要慎重。
營養價值
鱅魚屬於高蛋白、低脂肪、低膽固醇的魚類,每100克鱅魚中含蛋白質15.3克、脂肪0.9克。另外,鱅魚還含有維生素B2、維生素C、鈣、磷、鐵等營養物質。鱅魚對心血管系統有保護作用。富含磷脂及改善記憶力的腦垂體後葉素,特別是腦髓含量很高,常吃能暖胃、祛眩暈、益智商、助記憶、延緩衰老、潤澤面板。
上文我們介紹了孕婦要注意自己的飲食,一些普通人吃了沒問題的食物到了孕婦這裡可能就會出問題,孕婦可以多吃一些有補血功效的食物,上文提到的鱅魚含有豐富的鐵元素,有補血的功效,所以很適合孕婦食用。
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