花20分鐘吃一頓飯有益健康
中國營養學會專家指出,吃得太快,食物得不到充分咀嚼,顆粒較大的飯菜容易傷害食管黏膜和胃。
養生講究細嚼慢嚥,但太慢了也有弊端,因為消化酶一般在十幾分鍾內達到高峰,此時是消化食物的最佳時間,有利於營養的吸收。
另外,如果吃的是高油脂食物,吃飯時間一長,受到脂肪刺激,膽汁就會從膽囊排放到腸內來消化食物。膽汁的量是有限的,脂肪若得不到充分的消化就會堆積下來。而且,用餐20分鐘後身體就有了飽足感,不會因為吃得太快或太慢而引起身體發胖。
當然,朋友聚會難免吃得時間長,偶爾為之無所謂,但不要成為經常。
中德專家還建議:烹調蔬菜時,要完整地清洗,因為維生素對水也很敏感,切碎後洗維生素就會流失。在烹調時能整做的蔬菜就不要切碎。另外,維生素最怕見光、氧氣、熱和水,因此貯藏蔬菜、水果和土豆時,要放在陰涼處。
中德營養專家合理膳食的10條建議
1.不該有任何的挑食,甚至要為“零食”留出空間。
2.每天五份蔬菜和水果。
3.合理飲水。
4.(粗糧)膳食纖維素促進消化。
5.不傷害營養素的貯藏和烹飪。
6.調料應多變花樣,可以使用新鮮草類食物和調味品。
7.有選擇性地攝入脂肪,推薦食用高質量的植物油,每天25克為宜。
8.少吃多餐。
9.享受用餐最好在20分鐘。
-
楊絮漫天飛舞 潛在危害不容忽視
初夏是奼紫嫣紅的季節,只要出了家門滿目是青紅綠柳。可是就在這些美麗的景色中總會有一些我們不知道的威脅存在,晒不注意就會受傷,而且還不明原因。想要知道這樣潛在的危害是什麼嗎?想要找出他們嗎?今天小編就和大家一了給我們的身體做護衛。煙花三月下揚州這裡說的...
-
米醋是白醋嗎 米醋和白醋的區別
我們日常生活中不管是做菜還是做湯都是少不了調味劑的,差一樣感覺味道都是不對的,比如說醋,那您知道米醋和白醋的區別是什麼嗎?您知道米醋和白醋的功效分別是什麼呢?今天小編就為您介紹一下有關米醋和白醋哪個好的知識,感興趣的您趕快來看看啊,米醋和白醋的區別食醋由...
-
老年養生 防治消化不良要養成7個好習慣
老年人上了歲數之後,器官和組織的各方面功能下降,會導致出現消化不良。消化不良會影響身體對營養的吸收,進而影響到身體健康。那麼,老年人該如何防治消化不良?下面小編就給你介紹下。老年養生:防治消化不良要養成7個好習慣一、堅持良好的生活習慣堅持良好的生活習慣,...
-
養生常識 生活中5個動作會傷害關節
在我們的生活中有很多不良的生活習慣都會危害我們的身體健康,尤其是關節受損比較嚴重。那麼你知道在生活中有哪些小動作會對我們的關節造成傷害呢?今天本站的小編就來告訴你生活中5個最傷害關節的5個動作,一起來看看吧。1.上下樓梯大大小小的身體關節中,以膝關節最...