墨魚粥怎麼做呢
墨魚可以用來煮粥,而且這種食用方式更加的營養健康,有利於消化,但是墨魚煮粥的話,也可以搭配其他的蔬菜,要適量的放入一些味精,薑汁幫助去腥味,墨魚粥還可以起到補益精氣,健脾利水的效果。
一、墨魚粥
所需材料:主要食材墨魚(100克)、大米(500克)、豬肉(30克)。輔助佐料:白胡椒粉(8克)、薑汁(15毫升)、葱汁(20毫升)、鹽(3克)、味精(2克)。
墨魚粥的做法:
1、墨魚處理乾淨切丁;豬肉洗淨切丁;大米洗淨。
2、鍋內注水,下墨魚、豬肉、白胡椒粉、薑汁、葱汁燒開,燉至五成熟。
3、下大米煮粥至成,加鹽調味即可。
二、墨魚粥的功效與作用
1、墨魚粥的好處非常多,墨魚具有補益精氣、健脾利水、養血滋陰、温經通絡、收斂止血、美膚烏髮的功效。
2、煮制墨魚粥用的大米具有補中益氣、健脾養胃、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。
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