墨魚筒骨湯怎麼做?
墨魚筒骨湯,需要的材料就是幹墨魚,筒骨蓮藕等這些,當然我們也可以根據自己的飲食愛好放入香菇、胡蘿蔔等這些美味的食材,而關於做法,可以參考下文的介紹。
做法一、
材料:筒骨600克,蓮藕1節,幹墨魚1條,胡蘿蔔半根,姜半塊,鹽
1、墨魚提前幾個浸泡;
2、蓮藕拍鬆切段;胡蘿蔔去皮切大塊;
3、筒骨洗淨後用開水燙去血水;
4、鍋中加6碗水,入薑片和筒骨;
5、燒開後撇去浮沫,煲半個小時;
6、加入墨魚乾、蓮藕、胡蘿蔔,煮開後轉小火煲1個小時即可。
做法二、
材料
主料:筒骨600g、蓮藕1節、幹墨魚1條、胡蘿蔔半根;
輔料:鹽適量、姜半塊
蓮藕墨魚筒骨湯
1 準備材料。
2幹墨魚提前幾個浸泡;
3蓮藕刮皮拍鬆切段;胡蘿蔔去皮切大塊;
4筒骨洗淨後用開水燙去血水;
5鍋中加6碗水,入薑片和筒骨;
6燒開後撇去浮沫,煲半個小時;
7加入墨魚乾、蓮藕、胡蘿蔔,煮開後轉小火煲1個小時
加鹽調味就可以喝了。
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