山藥核桃粥怎麼做
其實,山藥是一種大家都感覺到很熟悉的食物的了。不僅僅是叫做薯蕷,而且也是叫做土薯了。而核桃的話也是很常見的了。如果把山藥,還有核桃引起煮稀飯的時候,那麼往往也是很好吃,而且是一道富含有很多營養的食物的了。山藥核桃粥其實也是可以在家裏面烹飪。山藥核桃粥怎麼烹飪?
山薯蕷、懷山藥、淮山、白山藥,是《中華本草》收載的草藥,藥用來源為薯蕷科植物山藥乾燥根莖。
山藥具有滋養強壯,助消化,斂虛汗,止瀉之功效,主治脾虛腹瀉、肺虛咳嗽、糖尿病消渴、小便短頻、遺精、婦女帶下及消化不良的慢性腸炎。山藥最適宜與靈芝搭配服用,具有防治糖尿病的作用,山藥在食品業和加工業上大有發展前途。
山藥核桃粥是一道鹹粥,軟糯潤口的山藥加上香脆清甜的核桃,其味道香甜美味,令人讚不絕口,更重要的是,它還具有很好的滋補作用。
山藥核桃粥的做法如下所述[1] 。
材料:
鐵棍山藥1根,扁豆、核桃仁各50克,大米60克
做法:
1.首先將山藥洗淨,然後去皮並切成薄片;
2.將鍋置火上,添加水適量,待水燒開後,將切好的山藥片與扁豆、核桃肉、大米一同放入鍋內同煮;
3.待粥熟後加入少許鹽、味精、生薑和葱花進行調味;
4.調好味後,稍煮一下即可盛碗食用。
温馨提醒:山藥核桃粥其實很好烹飪的了。但是為了身體健康。那麼需要去購買一些新鮮的山藥,而且需要成熟的核桃比較好的。山藥核桃粥其實也好似比較上火的了。所以建議在烹飪山藥核桃粥的時候,那麼不要隨隨便便吃太多的了。
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