豬肺雪梨湯的簡單做法
豬肺雪梨湯這種東西可能很多朋友在生活中並不喜歡喝它,因為這種東西的外觀看起來不是很好,所以很多女性朋友都不喜歡去喝豬肺雪梨湯。其實,我們在生活中適當的喝一些豬肺雪梨湯有助於我們清除體內的廢棄物,調養好我們的身體器官,所以我們建議大家可以喝一些豬肺雪梨湯。
步驟
1.水龍頭上套肺管,將水灌進豬肺裏,肺擴張,讓大小血管都充滿水。用手把灌進豬肺裏的水按壓出來,再灌水,反覆這個步驟,直到豬肺變白,表明血水已經洗乾淨了
2.煮豬肺湯最麻煩的就是清理豬肺。按老爸教的方法,將清水從豬肺中間的氣管位置灌進去,一邊灌水一邊輕拍豬肺,讓水更容易進入豬肺,被水灌滿的豬肺鼓鼓的、硬硬的,然後將豬肺平放下來,將水擠出來,擠水的時候會將豬肺裏的血水和污水一起衝出來,反覆清洗幾十次後,豬肺從剛買回來時的淡紅色變成了雪白,這樣就洗好了。呵呵,不容易啊,想我當時要花了一個多兩個小時才搞得掂,但是我家勞動力花十五分鐘就搞掂了,於是我決定,勞動力不在,不煮豬肺湯;
處理好豬肺,剩下的活就簡單了。先把豬肺切成小塊。其實也不算小了,因為洗豬肺時豬肺裏還有一些水是沒有完全倒出來的,下鍋後因為擠完水的原因,豬肺會縮小到只有三分之一左右,所以切的時候要注意。切好的豬肺,再用清水洗3-4遍,雪梨去皮,去核,切成塊,OK,材料就準備好了;
4、開大火,將豬肺倒入鍋裏,這時不用放油,什麼都不用放,用火將豬肺裏的水逼出來,用鍋鏟將水剷出,慢慢待豬肺裏的水已經完全出來後,將豬肺盛出。鍋里加花生油燒熱,倒入豬肺稍微爆一下,記得時候放一點酒去腥;
5.放鹽調味。即可。
如果我們處理好豬肺這種食材,可能我們製作出來的豬肺雪梨湯的味道會更好一些,但是我們建議大家在生活中最好是要知道豬肺的處理方法跟製作方法,這樣對於你們熬出來的豬肺雪梨湯是有幫助的,而且會讓你們的家人喜歡上豬肺雪梨湯。
-
牛雜湯底料有哪些
牛雜湯是中國一種非常傳統的小吃。牛雜湯的做法有很多種,一般來説不同地區的人比較喜歡不同的口味。在秋天的時候我們可以多吃一些牛雜湯,可以作為宵夜。不僅能夠緩解我們的寒冷,另外還能夠具有補充營養的功效。牛雜湯底料的做法有很多種。除了一些比較常規的以外...
-
番茄花甲湯的做法
在我們的日常生活中最受女性歡迎的食物就是營養價值豐富並且熱量較低的食物,這樣在對身體進行調理的同時還不容易變胖,其中番茄中含有大量的維生素對我們的皮膚還有很好的改善作用,搭配花甲一起煲湯味道還特別的鮮美,下面一起了解下番茄花甲湯的做法。番茄花甲湯的...
-
鱸魚煲湯的做法有哪些?
很多人都知道,食用魚類的食物是很補身體的,特別是很多人都喜歡用鱸魚煲湯,鱸魚煲的湯清甜,有淡淡魚香味,而且營養豐富,但是很多人在用鱸魚煲湯時,沒有掌握到製作的竅門,不夠原滋原味,那麼小編接下來就來介紹鱸魚怎麼煲湯才最美味。材料原料:鱸魚一斤多的一條,豆漿約250ML,...
-
湯粉湯底原配料簡介
湯粉湯底原配料是我們在做湯的時候經常會用到的一種調料,人們一般會使用一些比較好,比較新奇的湯粉湯底原配料來製作湯鍋哦,所以,人們對於這種糖類的喜愛程度是非常高的,而湯粉湯底原配料是什麼做成的,製作方法又是什麼呢?這個問題是許多人都想了解的,下面就來看看介紹...