香菇玉米肋排湯如何製作呢
每天生活中工作忙綠,要注意身體健康,排骨,牛肉,羊肉具有美容養顏功效,排骨既可以滋補身體,有給予身體提供蛋白質,有可以滋補身體提高營養價值,排骨可以和蓮藕胡蘿蔔玉米香菇一起燉煮,排骨無論是搭配上什麼樣的食材,都可以作出排骨湯中特有的味道,特別是排骨的骨髓溶入湯中精華有營養,本文中的一道香菇玉米肋排湯如何製作呢?
香菇玉米肋排湯的製作食材
幹香菇10朵
豬小排300克
食鹽1茶匙
姜5片
水適量
香菇玉米肋排湯的做法
1、幹香菇用清水泡發,泡香菇的水留用
2、玉米去掉皮和須後切小段,肋排切小段
3、鍋中燒水,水沸騰後下肋排焯水至變色後撈出,衝去浮沫待用
5、加入香菇和玉米,轉小火,加蓋煲2個小時後調入鹽,繼續煲20分鐘即可
1、肋排也可以用雞翅或者瘦肉代替,不建議用過於肥的肉類
2、我用的香菇偏小,如果是正常大小的香菇數量減半,做這道湯用幹香菇味道比用新鮮香菇濃得多
3、在煲湯時淋入小半碗浸泡香菇的水,味道更香
4、調入鹽後再煲煮20分鐘是為了使香菇入味,煲湯時把水一次添足,中途儘量少開蓋子,如果必須加水一定要加沸水才不會影響湯的口感
5、煲這道湯千萬不要加葱蒜及除了鹽、姜以外的任何調料,以免失去靚湯本身的鮮美滋味
6、經常喝,皮膚會變好哦
以上這一道香菇玉米肋排湯如何製作呢?怎麼做好吃的方法簡單,而且排骨當中的營養價值極高,可以幫助皮膚很好的吸收,多喝一些香菇玉米肋排湯,既可以美容養顏,又可以使得皮膚促進彈性,同時在做肋排的時候,建議不要選擇肥大的,這樣吃起來會比較油膩。
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