木瓜紅豆湯怎麼做?
現在的人們都喜歡做一些具有養生保健價值的湯粥,而木瓜和紅豆在平常就深受大家喜愛,可以起到多重的食療效果,並且兩者搭配在一起做湯更是絕配,不僅僅是有甜美的味道,營養物質含量更加是豐富了許多。那木瓜紅豆湯需要怎麼製作才會好喝呢?來看看下面的文章吧。
製作木瓜紅豆湯所需要的主要原料有:木瓜半個、紅豆一小碗、桂圓適量、阿膠棗、薏仁、黑米以及紅糖等。具體的做法為:將木瓜切半,並且要去皮去籽,之後切成小塊兒備用,將紅豆洗淨,桂圓去殼,備用。把紅豆、薏仁、黑米全部加入冷水之中,先用大火燒開之後,改用小火燜,熬至紅豆半熟時,加入備好的木瓜。繼續使用小火燜至木瓜大約有10分鐘,基本上是等到顏色略深時加入去殼的桂圓以及無核阿膠棗。然後繼續用小火燜,加入紅糖或冰糖,直到紅豆有開花即可。
木瓜素有“百益果王”之稱,有着極其豐富的多種維生素及多種人體必需的氨基酸,可有效補充人體的養分,增強機體的抗病能力,健脾消食,果實含有豐富木瓜酶,胡蘿蔔素、蛋白質、鈣鹽、蛋白酶、檸檬酶等,具有防治高血壓、腎炎、便祕和助消化、治胃病,對人體有促進新陳代謝和抗衰老的作用,還有美容護膚養顏的功效。紅豆及桂圓等更是人所皆知的補血補氣的滋補佳品。
總的説來木瓜紅豆湯的製作方法還算簡便,只是需要熬製的時間比較長而已,小編建議大家在實際做的時候可以將電飯煲定時,這樣就不至於掌握不好時間。同時這種湯粥的益處有很多,特別是女性平時多喝一點對健康很有幫助。
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