木瓜大骨湯怎麼做？

木瓜甜美可口，營養豐富，人們日常食用時大部分都是生吃，但也有很多人把木瓜拿來煮湯，用來作為食療進補的養生良藥。木瓜加入骨頭湯中，骨肉酥爛，又含有木瓜香味，湯鮮而不膩。既是開胃美食，又具養生滋補之功效。下面小編就來介紹木瓜骨頭湯的做法。

木瓜湯骨頭湯的做法

1.準備材料，花生和眉豆洗淨，用水浸泡半小時，木瓜去皮去籽切成大塊

2.豬脊骨冼淨，切大塊，鍋內加入適量的水，燒開，放入豬脊骨氽燙去除血水，撈出瀝乾水份備用，將處理好的豬脊骨、花生、眉豆及陳皮放入湯鍋中。

3.加入適量的水，大火燒開後轉小火煲1小時

4.加入木瓜塊再繼續小火煲40分鐘

5.加入適量的鹽和一丁點雞精調味即可

木瓜的作用

促進乳腺發育：木瓜含有豐富的木瓜酶，可以促進乳腺發育;凝乳酶能刺激女性荷爾蒙分泌，刺激卵巢分泌雌激素，使乳腺暢通，達到豐滿的效果;

延緩衰老：木瓜含大量豐富的胡蘿蔔素、維生素C、蛋白質，可以促進人體新陳代謝，美容養顏，延緩衰老。

增強免疫：木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白質、脂肪、多種維生素及多種人體必需的氨基酸，可有效補充人體的養分，增強機體的抵抗能力。

豬骨的營養價值

豬骨性温，味甘、鹹，入脾、胃經，有補脾氣、潤腸胃、生津液、豐機體、澤皮膚、補中益氣、養血健骨的功效。兒童經常喝骨頭湯，能及時補充人體所必需的骨膠原等物質，增強骨髓造血功能，有助於骨骼的生長髮育，成人喝可延緩衰老。

看了上面的木瓜骨頭湯的做法介紹，你是否記住它的做法了呢？相信你對木瓜的營養價值也應該有了充分的認識，木瓜骨頭湯尤其適合女士吃，還有着美容養顏的功效呢。木瓜還能促進消化，通便又健脾。大家趕緊來學學這道營養滿分的木瓜骨頭湯吧。