菠菜蛤蜊湯的做法步驟
蛤蜊,也就是大家説的貝殼,在我們國家的沿海地區,盛產蛤蜊,許多人會用蛤蜊來做湯,因為蛤蜊做出來的湯,尤其的鮮美,蛤蜊的肉也是非常的嫩,更重要的是蛤蜊還具有極高的營養價值。蛤蜊做湯加上菠菜是一個很棒的選擇,下面就介紹一下菠菜蛤蜊湯的做法步驟。
蛤蜊帶殼煮,加上菠菜和瘦肉,煮出來的蛤蜊肉質鮮嫩鮮美,湯汁也很是甜美。蛤肉的營養價值豐富,在每100克蛤肉中含蛋白質10克、脂肪1.2克、碳水化合物2.5克,以及碘、鈣、磷、鐵等多種礦物質和維生素,而蛤殼中則含碳酸鈣、磷酸鈣、硅酸鎂、碘、溴鹽等。
主料:菠菜200克 瘦肉50克 蛤蜊500克
輔料:生抽適量 鹽適量 油適量
温馨提示:蛤蜊很容易熟,看裏面的張口了即可,煮太久就不鮮嫩了。
做法步驟:
第一步:瘦肉洗淨切絲。
第二步:菠菜在盆子洗淨。
第三步:洗淨的菠菜去掉頭然後切段。
第四步;鍋中熱油炒香瘦肉。
第五步:加入一碗水之鍋中。
第六步:加入適量的鹽。
第七部:把菠菜放入煮一下不要煮的太爛,直到菠菜變色即可。
第八步:將蛤蜊清洗乾淨。
第九步:把蛤蜊放入鍋中。
第十步:蓋上蓋子煮。
第十一步:煮幾分鐘至蛤蜊都張口即可。
第十二步:把蛤蜊菠菜倒入盤中,在上層淋少許生抽即可。
温馨提示:蛤蜊很容易熟,看裏面的張口了即可,煮太久就不鮮嫩了。
看了文章對於菠菜蛤蜊湯的做法的詳細介紹,大家也能從中感受到菠菜蛤蜊湯的鮮美了吧,蛤蜊做出來的湯歷來鮮美無比的,配上菠菜,那更是一絕。大家看了菠菜蛤蜊湯的介紹,是否也有一種想要動手做一份菠菜蛤蜊湯的想法了呢。
-
豬肚煲湯的做法介紹
豬肚其實就是豬的胃部,我們知道豬肚是可以食用的,豬肚不但非常好吃而且還有很好的養生功效和保健的作用,經常吃豬肚是可以起到補氣血的效用,所以豬肚深受人們的喜愛,豬肚有很多種做法,我們既可以用豬肚來炒菜也可以用豬肚來煲湯,豬肚煲湯有很多種做法,下文我們就給大家...
-
喉嚨痛要喝什麼湯好呢
天氣變冷了之後呢很多人會容易感冒咳嗽,一旦咳嗽就會出現喉嚨痛的問題,喉嚨痛了之後不僅影響到説話,也會影響健康的,甚至有的人會因為咳嗽喉嚨疼痛難受説話都有困難了,吃了藥物能夠緩解,但是還是希望通過食療來進行保健,那麼喉嚨痛要喝什麼湯比較好一些呢,下面就詳細的...
-
西式濃湯的做法是怎樣的
在我們的日常生活中很多懂得享受生活的人,在日常飲食中往往少不了各種各樣的美味的湯類,因為湯類能夠對我們的身體有很多好處,讓我們身體更好地吸收食物的營養,而且不會造成太多的腸胃負擔,尤其是一些肉類做成的湯也不會覺得特別的油膩,但是湯類的種類特別的繁多,其中...
-
蘭州拉麪湯料配方是什麼?
現在蘭州拉麪在中國的連鎖店是非常多的,幾乎在一些發達的城市都會能看到,蘭州拉麪,是非常好吃的一種面,其實非常有價值的就是它的湯料,因為味道比較的特殊,所以很多人喜歡吃,想要自己在家裏做,蘭州拉麪的湯料配方是什麼呢?下面小編介紹一下它的製作流程。蘭州牛肉麪講究...