鯽魚蛤蜊湯的做法推薦
魚湯是大家非常喜歡喝的一種湯飲,而鯽魚蛤蜊湯又是這當中的佼佼者,成為許多家庭飯桌上面的美味佳餚,鯽魚的營養價值超級高,可以清熱解毒、滋養脾胃,而且蛤蜊也富含蛋白質,脂肪,二者一起結合成為了鯽魚蛤蜊湯,實屬難得的美味,那麼這個湯的做法有幾種呢?看看如何烹飪出美味的鯽魚蛤蜊湯?
蛤蜊鯽魚湯的原料:
原料:鯽魚1條(約500克),蛤蜊幹100克,大豆、花生米各50克,生薑數片,生油3匙。
蛤蜊鯽魚湯的做法一:
1.鯽魚去內雜去鱗,洗淨,抹乾,用油起鍋,煎兩面至黃色,下少許鹽,聞微香後剷起;蛤蜊用温水浸軟,瀝乾水;大豆、花生米洗淨;生薑去皮洗淨切片。
2.各材料共置瓦煲,加水10碗,慢火煲成濃湯,調味後飲用。
特別提示:美顏護膚,治皮幹色暗。
蛤蜊鯽魚湯做法二:
1.將活鯽魚宰殺洗淨,在鯽魚兩面背肉上各刻上幾刀;
2.蛤蜊洗乾淨肚裏泥沙,用清水洗淨待用;
3.將炒鍋洗淨,鍋裏放冷水750毫升,放入鯽魚、酒、葱、姜、筍片用旺火燒製;
4.待燒開後,撇去污沫後,即將鍋端到文火上燒8分鐘左右;
5.這時,將蛤蜊放入另一隻開水鍋裏汆至兩片殼漲開,即用漏勺撈出,放入鯽魚鍋裏同煮;
6.再加入味精、食鹽略燒,放入豆苗後即出鍋;
7.先將蛤蜊撈入碗裏,再將鯽魚放在蛤蜊上;
8.然後澆入湯汁,筍片放在魚身上,豆苗放在兩面,澆點豬油即成。
蛤蜊鯽魚湯可以滋補益氣,也是許多女性朋友美容養顏的佳品,如果女孩子容易出現水腫症狀,也可以經常喝這款湯飲,這款湯不容易發胖,也是許多減肥人羣的最愛,健康營養又好喝,還可以在裏面搭配幾片豆腐,味道也是一級棒,這個秋季時節大家可以多飲用。
-
老鴨湯配菜放什麼
老鴨湯是一個很受大家歡迎的美食,而且鴨子還是很適合夏天吃的,所以以這個老鴨湯就是這個時候吃最好了。但怎樣做老鴨湯了?湯品好不好吃,除了火候當然最為重要的要屬食材的搭配了,適宜的食材放到一起煮會有事半功倍的效果的,今天就來説一説老鴨湯配菜放什麼?以及怎麼才...
-
關於玉米燉排骨湯的做法
玉米燉排骨湯的做法相信對於持家的你們來説是比較簡單的吧,它只是需要你們花費一些時間去製作它而以,所以我們建議不會製作玉米燉排骨湯的朋友可以向你們身邊的朋友學習一下。玉米排骨湯這種食物我們在生活中想要製作它就需要將食材全部放進高壓鍋裏面慢燉就可以...
-
銀耳蓮子紅棗百合湯該怎麼做
銀耳含有很多對人體有益的物質,可以滋陰養顏,有助於減肥,可以促進腸胃的蠕動;而蓮子,大家也都非常的熟悉,對我們的身體也有非常多的好處;至於紅棗,是大家再熟悉不過的,可以補氣養血,是非常好的營養保健食品。那麼,三者搭配,銀耳蓮子紅棗百合湯的做法是什麼呢?請看下文!做法1....
-
紅棗豬蹄湯怎麼做才好吃
紅棗也被我們叫做是大棗,紅棗不但可以食用而且還含有豐富的營養,常吃紅棗可以起到很好的保健功效,紅棗有預防癌症和降低血壓的效用,常吃紅棗還可以起到保護肝臟和補血等好處,所以紅棗受到了大家的喜歡,紅棗有很多種吃法,下文我們就來給大家介紹一下紅棗豬蹄湯怎麼做才...