絲瓜麪筋湯怎麼做
麪筋一直都是受大家喜愛的食物,主要由麪粉做成,烹飪起來快速便捷,而且營養也充足。絲瓜麪筋湯就是在煮麪筋時加入絲瓜。絲瓜味道清甜,肉質鮮嫩爽口,而且富含多種營養物質,同時對於女性朋友還有美容養顏,調節身體的作用。所以大家很有必要來學一學絲瓜麪筋湯的做法。
材料
絲瓜320克、油麪筋240克、粉絲50克。
調料
葱花、鹽、味精、胡椒粉、香油、植物油、清湯。
做法
1、將絲瓜洗淨刮皮,切滾刀塊;油麪筋逐一切四瓣;粉絲洗淨剪段。
2、鍋內倒油燒至六成熱,放入葱花煸香,放絲瓜翻炒片刻,倒清湯,大火燒開後放入油麪筋、粉絲中火煮5分鐘,放鹽、味精、胡椒粉,淋香油即可。
營養師建議
1、絲瓜性平味甘,有通經絡、行血脈、涼血解毒之功效。經常食用可以使月經不調的婦女改善狀況。
2、絲瓜不宜選用太老的,老絲瓜筋絡成熟,不宜食用。
絲瓜麪筋湯
原料:絲瓜2根、油麪筋100克、粉絲50克。 調料:葱花、鹽、味精、胡椒粉、香油、植物油、清湯。
製法:
1、將絲瓜洗淨刮皮,切滾刀塊;油麪筋逐一切成塊;粉絲洗淨剪段。
2、鍋內倒植物油燒至六成熱,放入葱花煸香,放絲瓜翻炒片刻,倒清湯,大火燒開後放入油麪筋、粉絲中火煮5分鐘,放鹽、味精、胡椒粉調味,淋香油即可。
絲瓜麪筋湯在夏季是道特別好的主食湯品,做起來簡單,而且又不缺乏營養。大家在忙的時候就可以試一試。絲瓜麪筋湯在烹飪時需要注意的是控制火候,以免絲瓜太老影響口感。絲瓜麪筋湯中也可以加入一些自己喜愛的食物,任意搭配。
-
苦瓜大骨湯的做法是什麼是什麼
在我們中國每個家庭裏在日常生活中,那麼其實都少不了湯湯水水。而且幾乎都是午飯和晚飯的時候都少不了喝湯。現在到了秋天的話,更加有湯湯水水潤秋燥的説法的了。而且不論是營養方賣弄,還是從味道而言,苦瓜大骨湯都是很不錯的了。苦瓜大骨湯的做法是什麼?1、煲湯的...
-
豬肝瘦肉湯
豬肝因為內獨特的風味受到了人們的歡迎,豬肝中富含豐富的營養物質,蛋白質、卵磷脂的含量很豐富,還能為人體補充一定的微量元素,我們在生活中可以適當的食用。需要注意的是豬肝是豬身上的排毒器官,我們在食用的時候需要做好清潔的工作。下面我們來看一下豬肝瘦肉湯主...
-
如何製作好吃的豬蹄湯
豬蹄可謂是大家最為喜歡的食物之一,可是在外面吃飯總是不放心,害怕材料不是那麼新鮮,又害怕調料裏添加一些對身體有害的物質,於是我們常常吃的心驚膽戰還不盡人意,這讓喜歡美食的我們苦惱無比。但是自己做卻不知道做法,常常感到束手無策。那麼今天就讓我來教你做出美...
-
酸豆角湯的做法大全都有哪些?
很多人都比較喜歡喝酸豆角湯,因為這道湯的味道比較開胃也比較可口一些。但是想把這道湯的味道做出來卻沒有那麼好。下面我們詳細的給大家介紹一下這種湯的做法。首先在準備食材的程序上一定要準備好東西,這種湯要準備的東西反而比較多一些的。比如:鴨湯,粉絲,酸豆角...