金針菇蓮藕排骨湯做法有哪些呢
金針菇大家一定都並不陌生,平時我們在做湯菜的時候都會想到金針菇,金針菇不僅僅可以用來燉排骨,還可以用來燉藕金針菇,搭配上蔬菜美食來一起煮湯,既好喝又美味,接下來的文章當中就來為大家介紹一道金針菇蓮藕排骨湯的做法,清香可口,香氣純正也是一道非常不錯的湯羹。
原料:金針菇100克、蓮藕50克、小排骨150克。
薑片10克、紅棗4顆、鹽4克。[]
操作:①將蓮藕洗淨、切片;金針菇洗淨、切段;小排骨洗淨、切小塊,汆燙去血水;紅棗洗淨,去核。
②鍋置火上,放足量清水燒開,放入所有材料及調料,煮開後轉中小火燒至肉爛即可。[]
營養價值:蘑菇 - 又名蕈、菌、茸、蘑菰、蘑菇蕈、蘑子蕈、肉蕈、肉菌、蘑菇菌。 蘑菇是食用菌真菌門擔子菌亞門層菌綱傘菌目黑傘科... 全文 所有蘑菇菜譜
所屬菜系:羹/湯 - 羹,用蒸煮等方法做成的糊狀、凍狀食物。有兩種:一種是純肉汁,供食飲;另一種是肉羹,製成五味調和的濃肉湯。
金針菇蓮藕排骨湯
原料:金針菇100克,蓮藕50克,小排骨150克
調料:薑片10克,紅棗4顆,鹽4克
烹飪方法:
①將蓮藕洗淨、切片;金針菇洗淨、切段;小排骨洗淨、切小塊,汆燙去血水;紅棗洗淨,去核。
②鍋置火上,放足量清水燒開,放入所有材料及調料,煮開後轉中小火燒至肉爛即可。
以上這一道金針菇蓮藕排骨湯好喝美味,營養價值又極其豐富,這一道湯料當中我們加入了蓮藕,不僅僅具有通氣的功效,還可以幫助很多老年人減輕便祕的困擾,也是不錯的一道滋補湯羹哦。
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