五香乾炒黃豆營養美味好零食
大豆,大家最熟悉的雜糧,被譽為“豆中之王”,很高的營養價值,是一種美味,可以做成豆腐,亦可以煮着吃幹炒着吃等等吃法。它在我們生活中也很實用哦,它能減輕女性更年期的症狀,防止血管的硬化,降糖降脂,美白護膚,養腦,防癌還能增強機體的免疫力,是強身健體的好食材哦。
現在就介紹一種既能下酒又能當零食的吃點美味,五香炒黃豆的做法.這款美味好零食的食材主料:幹黃豆400克,配料:大葱10克、生薑3克、花椒1克、桂皮2克、八角2、鹽1湯匙、白糖2茶匙
製作過程:1、把大葱、生薑、花椒、八角、桂皮放入茶包袋中。
2、 鍋內加水,放入調料袋、鹽、白糖放入鍋內大火燒開,煮5分鐘關火晾涼。
3、 黃豆洗淨放入煮好的料汁中浸泡5小時以上至黃豆完全泡發。
4、 把浸泡黃豆的鍋放在火上大火燒開,煮3分鐘。
5、 黃豆撈出,瀝乾水分。
6、 把黃豆放在平底鍋內,小火炒至黃豆乾脆即可。
炒好的黃豆放在容器中晾至冷卻,即可食用。且這樣炒好的黃豆乾香綿軟,更易於人體消化吸收。
這樣一款美味就做好了,黃豆老少皆宜,五香炒黃豆法更是香酥可口,是一款美味保健養生佳品哦。但是還有一點注意就是好吃也不能敞開了無限多吃哦,還有一些人羣要注意的,因為吃多了會上火哦哦,腸胃功能不好的也不易多吃哦。
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