千層蛋糕的做法技巧以及營養價值
千層蛋糕是人們常見的一種蛋糕,它是有多層酥皮夾以芝士組合而成其因為味美而受到人們的追捧。今天就為大家送上千層蛋糕的做法。讓大家在家裏也能製作出可口美味的千層蛋糕下面就讓我們一起來看一看千層蛋糕的做法有哪些呢?
千層蛋糕的製作材料
主料:
米卡米卡,黃油、低筋粉、高筋粉、雞蛋、小麥麪粉1250克
輔料:
南瓜子仁125克,酵母250克,葡萄幹125克,花生仁(生)100克,鹼10克
調料:
白砂糖250克
做法
1. 麪粉下清水(1250克)放入酵面抓散,拌勻揉透讓其發酵;
2. 冬瓜糖、花生仁均剁成末;
3. 將發酵好的麪糰加入鹼、白糖揉勻,擀成長80釐米、寬40釐米的麪皮;
4. 放勻蜜桂花,順着麪皮長形的兩端,由一頭向另一頭圈疊六層;
5. 用手將四周壓緊,再擀成40釐米見方的糕坯;
6. 在糕坯上均勻地撒上葡萄乾、瓜仁、冬瓜糖末、花生仁末、上籠用旺火蒸熟;
7. 出籠後用刀切成4釐米見方的糕塊五十塊即可。
千層蛋糕的製作要訣
為使本品口感更好可加入適量的冬瓜糖末、蜜桂花生。
小帖士-食物相剋:
葡萄乾:服用安體舒通、氨苯蝶啶和補鉀時,不宜同食葡萄乾和其他含鉀量高的食物,否則易引起高血鉀症,出現胃腸痙攣、腹脹、腹瀉及心律失常等。
花生仁(生):對於腸胃虛弱者,花生不宜與黃瓜、螃蟹同食,否則易導致腹瀉。
以上就是我們為大家介紹的是全部內容以及相關提示。千層蛋糕雖然好吃但是並不建議大家經常食用畢竟蛋糕中含有大量的脂肪和熱量,對於愛美的女生來説是身材的大敵。因此我們建議大家每週品嚐一次即可。每次自制的量也不宜太多,否則導致蛋糕的變質。
-
女性吃豬肝的多種好處
貧血是女性朋友容易出現的一種症狀,我們建議出現貧血的女性朋友們可以採用食療的方法來對付貧血,很多食物都有補血的好處,例如豬肝,豬肝不但美味而且還能起到很好的養生功效和保健的作用,所以豬肝深受女性朋友的歡迎,女人常吃豬肝還有多種好處,一起看看下文的介紹吧。...
-
馬鮫魚的營養價值
馬鮫魚大家知道是什麼魚嗎,這樣的一種魚也是很常見的了,它的體型是很長的,在我國的渤海和黃海是很常見的了,它的營養價值是很高的,吃法也很多,它的味道的特別好的,特別是馬鮫魚的尾巴是很好吃的,這樣的一種魚也不是很貴,對於馬鮫魚的營養價值我們看看下面的介紹。馬鮫魚...
-
土豆汁的功效有哪些
土豆可是生活中大家比較常見的蔬菜了,不論是春夏還是秋冬都是可以吃到的。同樣也是很受到大家喜愛的一種蔬菜,不論是土豆絲還是什麼土豆燉肉都是生活中的常見菜,這麼多人喜歡吃土豆但是真的問到關於土豆汁有什麼功效的話,知道的人估計真的不會多。那麼下面就去了解...
-
玫瑰花菊花枸杞茶的功效
在我們的日常生活中,玫瑰花是我們比較熟悉的一種植物它不僅外形美觀,而且味道特別的芳香,而且用玫瑰花泡茶對我們的皮膚有很多的好處,能夠有美容養顏的作用,玫瑰花枸杞菊花枸杞茶是我們生活中被很多女性朋友所喜歡的一種養生茶,經常飲用對我們的皮膚有很多的好處,還有...