四款春季美容養顏湯的做法
四款春季美容養顏湯的做法
四款春季美容養顏湯
椰子田雞湯
材料:田雞500克,排骨250克,椰子肉150克,生薑2片,食鹽適量。
做法:
1、田雞去皮洗淨,斬件,飛水。
2、排骨洗淨,斬件,飛水:椰子肉洗淨,切塊。
3、將適量清水放入煲內,煮沸後加入以上材料,猛火煲滾後改用慢火煲2小時,加鹽調味即可。
功效:具有美容潤膚、潤肺滋陰、止咳祛痰之功效;特別適宜煙酒過多、睡眠不足者飲用。
蘆筍雞絲湯
材料:蘆筍350克、雞胸脯肉110克、金針菇40克、豌豆苗40克、雞蛋清80克、澱粉(蠶豆)30克、鹽15克、味精5克、雞油10克。
做法:
1、雞胸肉先切1/2釐米薄片,再切2釐米長絲,用蛋白、鹽5克、太白粉30克拌醃20分鐘;
2、蘆筍瀝乾浸汁,切成長段,金菇去沙根,衝淨瀝乾;
3、豆苗摘取嫩心,雞肉絲先用開水燙熟,見肉絲散開即撈起瀝乾;
4、高湯入鍋,加肉絲、蘆筍、金菇同煮;
5、待滾起加鹽、味精、豆苗再滾起即可起鍋,食用前,淋加雞油,味道更鮮。
功效:蘆筍含有多種氨基酸,蛋白質和維生素,能從內到外調理肌膚,特別是蘆筍的硒元素,能防止脂肪過度氧化的相關疾病和抗衰老,使皮膚白嫩。
鯽魚湯
材料:鯽魚1條、豆腐1盒、姜3片、葱3段、油、鹽、胡椒、料酒、雞精
做法:
1、將買回來處理乾淨的魚洗淨之後抹乾,然後用鹽和料酒稍醃待用;接着將豆腐切成1釐米厚的塊;
2、鍋燒熱之後放入少量油,將鯽魚放進去,煎至兩面呈金黃色;
3、放入葱姜之後再放入大概5碗左右的開水,加蓋,大火燒開之後,再轉小火煲40分鐘;
4、放入豆腐,再煮5分鐘左右,最後放入鹽和胡椒、雞精即可。
功效:鯽魚湯中含有全面而優質的蛋白質,對肌膚的彈力纖維構成能起到很好的強化作用。還能緩解壓力、睡眠不足等導致的早期皺紋。
海帶排骨湯
材料:豬排骨400克,海帶150克,葱段、薑片、精鹽、黃酒、香油各適量
做法:
1、將海帶浸泡洗淨之後,控水,切成長方塊;
2、排骨洗淨之後用刀順骨切開,橫剁成約4釐米的段,在沸水中淖一下,然後撈出來用温水洗淨;
3、鍋內加入適量的清水,將豬排骨、葱段、薑片、黃酒一同放入,用旺火燒沸之後撇去浮沫,再開用中火燜燒約20分鐘;接着再放入海帶,用旺火燒10分鐘之後去薑片、葱段,接着加入調味料,香油即可。
功效:海帶排骨湯有着很高的營養價值,是一款常見的家常益精補血湯,含有豐富的鈣,還能降血壓。同時還能幫助身體多餘水分的代謝消除水腫改善浮肉修飾曲線。
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