早上喝牛奶拉肚子是怎麼回事
現代很多人,無論是老人,還是孩子,還是正值壯年的男人,都有喝牛奶的習慣,有很多人早上一喝牛奶就拉肚子,那麼早上喝牛奶拉肚子是怎麼回事呢?其實這是喝牛奶的方式有問題,只有瞭解喝牛奶的禁忌,才能更好的促進牛奶的吸收。
牛奶消費已成為現代生活中的重要一環,在營養、美味與功用等方面已經獲得了大眾的認可。但是,在喝牛奶的同時也要注意以下幾點:
第一、暴露在光線下的鮮奶,由於日光照射的原因,會失去鮮奶中的維生素A和B。冰凍後的牛奶,乳酷類呈顆粒狀也會使口味明顯減弱。高温蒸煮的鮮奶與經過兩次加熱的鮮奶,其中的蛋白質成份會由溶膠狀態轉變為凝膠狀態,導致沉澱物出現,從而降低了營養價值。
第二、喝牛奶的方法也很重要,為什麼有很多人一喝牛奶就拉肚子。其實這是喝牛奶的方式有問題。牛奶應儘量小口飲用,使牛奶在口腔中與唾液充分混合。如果大口大口地喝牛奶、牛奶便直接進入胃裏與酸性物質發生反應,牛奶中蛋白質與脂肪就會結成塊狀,進而不易消化。而一些腸胃功能弱的人,便會出現腹瀉和不適的症狀。
第三、牛奶與許多物質不能同時飲用,喝牛奶時,不應同時飲用茶水,因為茶葉中的鞣酸會阻礙牛奶中鈣離子的吸收,再有用牛奶送服藥,也會阻礙藥物藥性的發揮,使藥物不能充分起到治療的作用。
第四、腸胃手術後的病人忌喝牛奶,因為牛奶中的乳酸發酵會產生氣體,有加重腸胃脹氣的現象,不利於手術傷口的癒合。
綜上所述,牛奶雖好,但是還要注重飲用的禁忌。使牛奶充分發揮其功效。
早上喝牛奶拉肚子是怎麼回事呢?在此提醒大家,如果有早上喝牛奶拉肚子的現象的話,也有可能是因為着急喝涼牛奶的原因,只要進行牛奶加熱的話,就能有效的避免喝牛奶拉肚子的症狀發生。
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