什麼食物吃了會拉肚子呢
有一些食物吃了會拉肚子,這是很多人不知道的,許多每天做飯的朋友們來説,大家不要以為把食物放到鍋裏做熟就可以了,可是卻不知道是有些食物,如果一起使用會導致拉肚子,甚至是中毒的危害,什麼食物吃了會拉肚子呢?會對身體產生不良反應呢!
(大蒜+大葱):大蒜大葱都是強烈刺激腸道的食物,一起食用後易出現腹痛、腹瀉等症狀。
(豆腐+小葱):豆腐含有豐富的蛋白質、鈣等營養成分,而葱中含有大量草酸。當豆腐與葱合在一起時,豆腐中的鈣與葱中的草酸結合形成白色沉澱物草酸鈣,使豆腐中的鈣質遭到破壞。草酸鈣是人體中難以吸收的,如果長期食用小葱拌豆腐、葱炒豆腐之類的菜,就會造成人體鈣質的缺乏,易發生缺鈣和出現小腿抽筋、軟骨症、骨折等症。有些人在燒豆腐時用葱花調味,同樣不利。有些含草酸的蔬菜如菠菜、鮮筍、苦瓜等,同燒時也要先把菜用沸水燙一下,去掉大部分草酸後再用,則可防止生成草酸鈣。
(香蕉+酸奶):酸牛奶能降低膽固醇。空腹喝酸奶會因胃內的酸度太強,乳酸菌在胃液裏很難存活,降低酸奶的保健作用。與香蕉同食則對身體健康無益
(菠菜+豆腐):豆腐裏含有氯化鎂、硫酸鈣這兩種物質,而菠菜中則含有草酸,兩種食物遇到一起可生成草酸鎂和草酸鈣,不能被人體吸收。
(柿子+螃蟹)--可能嘔吐腹瀉
螃蟹體內含有豐富的蛋白質,與柿子的鞣質相結合容易沉澱,凝固成不易消化的物質,因鞣質具有收斂作用,所以,還能抑制消化液的分泌,致使凝固物質滯留在腸道內發酵,使食者出現嘔吐、腹脹、腹瀉
文章中瞭解了什麼食物吃了會拉肚子呢?很多食物搭配起來不會影響腸胃消化不良,還會導致中毒的危害,這其中最需要注意柿子與螃蟹不能同食,香蕉和酸奶常吃會導致拉肚子,還有很多的食物搭配是不宜食用的。
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