糖尿病人可以吃螃蟹嗎
我們都知道,蟹肉裏含有很高的蛋白質、煙鹼素、維生素B12含量都很豐富,其他還有維生素A、維生素C、脂肪、碳水化合物、鐵、磷等營養成分,很多人都喜歡吃它,尤其是每年八、九月份,更是吃螃蟹的最好時候,讓人食指大動,螃蟹中有那麼高的營養,那麼,糖尿病人可以吃螃蟹嗎,下面就為大家介紹一下,我們一起來看看吧。
一、螃蟹的營養價值:
螃蟹肉味鮮美、營養豐富,含有大量蛋白質和脂肪,較多的鈣、磷、鐵、維生素等物質。每500克螃蟹中含蛋白質49.6克、脂肪9.3克、糖類27.2克、磷1.088毫克、鐵33.6毫克和適量維生素A等。
二、螃蟹的食療功效:
蟹肉性寒,味鹹,歸肝、胃經。具有舒筋益氣、理胃消食、通經絡、散諸熱、清熱、滋陰之功,可治療跌打損傷、筋傷骨折、過敏性皮炎。此外,蟹肉對於高血壓、動脈硬化、腦血栓、高血脂及各種癌症有較好的療效。螃蟹含有豐富的蛋白質及微量元素,對身體有很好的滋補作用。蟹中含有較多的維生素A,對皮膚的角化有幫助。螃蟹還有抗結核作用,吃蟹對結核病的康復大有補益。
三、糖尿病人可以吃螃蟹嗎
糖尿病人可以吃螃蟹,但應該少吃為妙。螃蟹本身是高膽固醇食物。不僅蟹黃,蟹肉中膽固醇含量也非常高。而且螃蟹性寒,食用時宜與黃酒搭配。
理由1:
這個季節的螃蟹肉肥味美,但螃蟹本身是高膽固醇食物。不僅蟹黃,蟹肉中膽固醇含量也非常高。而且螃蟹性寒,食用時宜與黃酒搭配。然而,糖尿病人不宜吃高膽固醇食物,酒也不能多喝,因此,糖尿病人應少食螃蟹。
理由2:
糖尿病和腎病本身會對全身血管造成傷害,時間一長,這些患者很容易患上心血管併發症,如高血脂、高血壓、動脈粥樣硬化、冠心病等,這些疾病又會加重原發病情,造成惡性循環,危害健康。因此,糖尿病和腎病患者應少攝入膽固醇。還有,膽結石患者應少攝入膽固醇,以緩解膽固醇的代謝障礙,防止膽結石症的形成。因此,這些患者應該少食螃蟹,吃時一定要適量。
理由3:
尤其是蟹黃中含有大量人體必需的蛋白質、脂肪、磷脂、維生素等營養素。但同時蟹也是高膽固醇食品。高血壓糖尿病患者要少吃或者不吃。因高血壓、糖尿病、冠心病、高脂血症患者原本就是心絞痛、心肌梗死、中風等心血管疾病的高危人羣,因此就更有必要控制每天高膽固醇食物的進食量。所以高血壓糖尿病患者要少吃或者不吃螃蟹。
上面所介紹的就是糖尿病人可以吃螃蟹嗎,相信大家已經瞭解了,另外想要告訴大家,蟹黃中含有大量的蛋白質、脂肪和維生素,但是,蟹是高膽固醇的食品,所以,糖尿病人患者要少吃或者不吃,而且,那些有些膽結石的患者也是不能多吃螃蟹的,大家要記得哦。
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