胡蘿蔔玉米雞腳湯有哪些功效和如何做呢?
胡蘿蔔玉米雞腳湯聽着就是很養生的一道食材,大家都知道雞腳裏面含有豐富的膠原蛋白,胡蘿蔔和玉米里面的營養物質也是很豐富的,有很好的潤腸促消化的功能,那麼胡蘿蔔玉米雞腳湯要怎麼做好喝呢?這道湯有哪些功效呢?小編蒐集了一些關於這道湯的製作方法,有喜歡的人可以跟隨小編來了解下哦。
季節的變換如此鮮明,冬去春來,夏走秋至。在這如絲般的秋涼裏,關愛家人從煲湯開始吧。秋季常喝些湯水,對調節口味、補充體能都非常有利,清潤的湯水可以滋潤咱們的肌膚和內臟,湯營養極為豐富,並且易於消化吸收,還可美容養顏。
雞腳湯,大家十分常見的一種湯,味美、營養而實用。雞腳的營養價值頗高,含有豐富的鈣質及膠原蛋白,(女人要記得給自己的皮膚補充膠原蛋白哦!)
做法:
1、雞腳洗淨,斬去趾尖,放入沸水中焯去血水和異味,撈起瀝乾水備用。料酒醃十分鐘左右。
2、枸杞、香葉、桂皮、當歸、紅棗用清水沖洗一下。
3、姜去皮、切片,葱切段。
4、胡蘿蔔去皮切滾刀塊,粘玉米切段。
5、砂鍋中注入水,將雞腳、鮮香菇、玉米放入砂鍋內,(切記)胡蘿蔔先不要放入,因為胡蘿蔔容易熟,提前放入會破壞其營養價值。最後繼續將準備好的各種配料放入砂鍋內,用大火煮開,用湯勺撇去浮沫,然後調文火。煲一個半小時後將胡蘿蔔放入砂鍋內,文火煲10--15分鐘左右。
6、待湯煲好後放入少許的精鹽,大約5分鐘關火即可,讓淡淡的鹹味充分融進湯裏就OK了。(切記):精鹽一定要最後放,否則很容易影響破壞湯汁及雞腳的膠原蛋白,最後就是好看營養好喝的湯了。週末,有空給自己和家人煲一鍋靚湯吧,秋天喝些滋陰潤燥的湯水對身體是十分有好處哦。
現在大家看到小編上述介紹的關於胡蘿蔔玉米雞腳湯的製作的方法後,小編建議大家可以在家的時候,製作給家裏面的人吃哦,這道湯是很適合在乾燥的秋季食用的,有潤滑滋陰的效果哦,多食用玉米有助於排便哦。
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