豌豆粥的做法介紹
一般人們都會認為,粥其實是最助消化的一種食物,所以説在生活當中,人們對於粥也比較的喜愛,而且煮粥的時候,也可以搭配各種各樣的食材,這樣食用起來就會更加的營養健康,那麼下面為大家介紹一,下豌豆粥的具體做法,因為我們都知道,其實豌豆對身體保健也有很好的效果。
豌豆粥
原料:豌豆、核桃仁、糯米粉。
豌豆粥的做法
1、新鮮豌豆放鍋內,焯熟。
2、將焯熟的豌豆撈出,放入料理機內,放入去皮的核桃仁,放入適量的清水,將其打成茸。
3、倒入篩子中,將其過濾,濾除豌豆渣子。
4、將濾除的豌豆汁中,加入足量的清水,攪拌均勻,加入糯米粉,攪拌至無顆粒狀態。
5、開火,邊熬煮,邊用勺子輕輕攪動,防止粘鍋,直至粥燒開,滾開3分鐘左右,關火。
6、放入少許白糖調味,或者晾涼放入蜂蜜,攪拌均勻即可。
特別提示:
1、豌豆焯熟,可以去除豆腥味,但是也不要焯太久。
2、核桃最好事先浸泡,去掉皮,這樣不僅使顏色好看,也會去除澀味。我的因為很碎,所以省略,顏色偏深了些。
3、渣子過濾,為了口感更好。
上面就是豌豆粥的具體介紹,在生活當中,如果你想喝豌豆粥的話,可以按照這些步驟進行而且其實真正動手起來也是比較簡單的, 所以説對這些食物,大家不要總覺得困難,只要自己動手的話,自己同樣也可以放心享受這些食物。
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