紫薯板栗粥的做法
夏天許多人都喜歡喝粥,這是因為喝粥不僅可以滿足自己的口腹之慾,而且喝粥還能為身體提供能量,驅趕讓人煩躁的暑氣。其實在我們的南方地區,不管是夏天還是冬天,許多人都喜歡熬粥喝。我的男朋友是一個廣州人,對於喝粥廣州人有着自己的想法,不僅粥的花樣多,對於營養的搭配也有自己的講究,最近看見有新鮮的栗子上市了,我男朋友就給我做了一道讓人回味無窮的紫薯板栗粥,現在想想,我還能聞到那香氣呢,紫薯板栗粥的做法一般,大家可以試試哦。
營養價值:栗子營養豐富,維生素C含量比西紅柿還要高,更是蘋果的十幾倍。栗子中的礦物質也很全面,有鉀、鋅、鐵等,雖然含量沒有榛子高,但仍比蘋果等普通水果高得多,尤其是含鉀量比蘋果高出3倍多。
紫薯富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸維生素及多種礦物質,同時還富含硒元素和花青素。紫薯營養豐富具特殊保健功能,其中的蛋白質氨基酸都是極易被人體消化和吸收的。其中富含的維生素A可以改善視力和皮膚的粘膜上皮細胞,維生素C可使膠元蛋白正常合成,防治壞血病的發生,花青素是天然強效自由基清除劑。
紫薯板栗粥的做法:
用料:紫薯1根、板栗5-10個、大米適量、芝士少量
做法:
1、紫薯洗淨去皮,切塊;
2、板栗去皮剝好,放在沸水裏悶幾分鐘更好剝哦;
3、淘適量大米,和紫薯板栗一起放到電飯鍋裏,加水。水和大米比例為1:2,可按自己喜好調整。
4、通電後等着就行了,快好了放點芝士進去會更香。
紫薯板栗粥就這樣做好了。通過上面的介紹我們瞭解到了紫薯和板栗都是非常營養的食材,富含蛋白質和維生素,對於疾病的預防和皮膚的美容有着很好的效果。不過在我們的生活中,許多人都喜歡吃板栗,認為多放一點板栗比較好,其實這樣的想法是不多的,板栗雖然很好,但是吃多了容易脹氣,因此不要太多哦。
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