如何挑選豇豆
在生活中購買的食物時如果沒有挑選好,買回來吃起來口感就會有不一樣,所以掌握一些挑選食物的方法能夠買到更多新鮮和營養的食物,下面一起看一下什麼樣的豇豆好。
豇豆是我們都會吃到的,也是市場和超市中都會見到的,那麼,怎樣挑選豇豆,你們都知道嗎?下面小編就來説一説怎樣挑選豇豆。
挑選豇豆的方法一
豇豆又叫長豇豆、帶豆。深綠色的豇豆較新鮮脆嫩,以粗細勻稱、色澤鮮豔、透明有光澤、子粒飽滿,沒有病蟲害的為優;用手觸摸,如豆莢較實且有彈力,是為鮮嫩;豆莢有空洞感覺,即豇豆變老。
挑選豇豆的方法二
下列豇豆不宜選食:有裂口、皮皺的是老豇豆;條過細無籽的是未發育的豇豆;表皮有蟲痕的多數是病豇豆。有一種叫“胭脂紅”的豇豆,其產量高,但品質很差。
挑選豇豆的方法三
白豇豆看上去比較老,適合做餡料。好入味口感敏軟,宜熟。白豇豆短促,彎曲
看上去比較嫩的是另一種綠豇豆,適合炒菜,口感較脆。細長,比較直。
挑選豇豆的方法四
聽聲音。嫩的豇豆很脆,容易掰斷,掰斷時的聲音不比較清脆,,老的豇豆不易掰斷,而且聲音比較悶(提示,最好是手握着豇豆的中間,隔開點距離再掰)。
挑選豇豆的方法五
看豆子。看豇豆上有豆子的地方。鼓豆越大説明豇豆越老,鼓豆越小,説明豇豆越嫩。老豇豆的內部很乾燥,沒有水分。嫩的豇豆水分很充足。
挑選豇豆的小竅門,讓我們在豇豆上市的時候,也正確的挑選豇豆吧。
通過對什麼樣的豇豆好的介紹以後,相信很多人都知道自己以前在購買的時候可能沒有挑選好,所以回家吃起來並不是那麼的美味,瞭解以後我們以後在購買的時候可以按照這樣的方法去試一試。
-
如何挑選脱脂奶粉
我們在購買食物的時候總是會看外觀去購買,有的時候吃起來口感並不是特別的好,其實是在購買食物的時候掌握好選擇方法,才能保證食物的口感更好和更加的美味,下面一起看一下什麼樣的脱脂奶粉好。顏色:乳白色或乳黃色,色澤均勻有光澤。風味:入口溶解慢,口感細膩發黏,脱脂奶...
-
如何挑選挑選羊腿肉
挑選是我們日常生活中最常吃的一種食物,有的時候我們在外面購買回來吃起來並不像我們想象的那麼好,其實是我們在購買的時候沒有挑選好,其實購買任何食物的時候都是有一些方法和技巧的,下面我們一起看一下什麼樣的挑選好。羊腿具有温補脾胃,用於治療脾胃虛寒所致的反...
-
如何挑選羊排
我們平時在生活中購買食物的時候總是會看外觀去選擇,有的時候這樣不能保證營養和口味,其中羊排是我們最常吃的一種,但是購買的時候一定要選擇好,下面一起了解下什麼樣的羊排好。在購買新鮮的羊排時,要求羊排上的羊肉顏色明亮且呈紅色,用手摸起來感覺肉質緊密,表面微幹...
-
如何挑選小扁豆
在日常生活當中每一個人對食物的口味和口感都有不同的要求,很多人在購買食物的時候總是開會看外觀去挑選,其實這樣並不是最好的方法,不同的食物選擇的方法也是有一定區別,下面一起來看一下什麼樣的扁豆好。小扁豆子粒扁薄,凸透鏡形,表面平滑,有淺紅、黃、黑、綠、灰褐...