如何挑選豆角
我們在購買食物的時候總是會看外觀去購買,有的時候吃起來口感並不是特別的好,其實是在購買食物的時候掌握好選擇方法,才能保證食物的口感更好和更加的美味,下面一起看一下什麼樣的豆角好。
豆角對於東北人家來説,可是餐桌上常見的一道美味。那麼,如何能夠選到幼嫩新鮮好吃的豆角呢?
1、看外表。大家要選擇外表沒有斑點,總體感覺很平整的豆角,這種的吃起來很好吃,有的豆角外表有裂口的雖然很小但也會破壞裏面的成分。外面如果很蔫的豆角是存放很久的了,吃起來沒有新鮮的有水分。
2、掐豆角筋。大家可以當場掐一下豆角的筋,如果很容易筋就下來了,並且還不是很粗的筋那麼就是嫩豆角了。如果豆角筋掐都掐不動,毫無疑問就是老豆角。
3、看豆角豆。從豆的大小上我們也可以分辨出來哪些是嫩豆角,一般橢圓大小的就是合適的豆角了。而那種豆角豆鼓起很大的就是老豆角了,有些愛吃豆的朋友可以專門挑選這種老豆角。
4、分辨顏色。從顏色上看,綠色的豆角就是很新鮮的了,有的豆角上有黃色的部分,那就是很老的豆角了,就不要買了,老豆角的皮很厚,而且還不容易嚼爛。
5、掂豆角的分量。存放時間很長的豆角會變得很輕,一拿起來根本感覺不到它的重量,這種豆角既沒有營養口感也不好。大家可以用手掂量一下,差不多的就可以。
其實生活中有很多事情並不是特別的複雜,上面就是對什麼樣的豆角好的介紹,相信很多男性朋友按照上面的方法都能夠買到一些新鮮的食物了,另外平時在生活中對於飲食一定要多注意細節,一定要保證食材的質量。
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