火鍋好吃但也要警惕健康隱患
一些慢性病病人食用火鍋更需謹慎。魚蝦及各類丸子含有大量的油脂,糖尿並高血壓、高血脂病人應適量使用;火鍋湯中含有大量嘌呤、鈉離子、鉀離子等,痛風患者、腎病患者、高血壓患者最好不要喝。
火鍋好吃但也要警惕健康隱患
火鍋好吃但也要警惕健康隱患
火鍋味美怡人,卻存在着不少的健康隱患,如果過多地吃火鍋,或者吃火鍋之時方法不夠妥當,可能會帶來不少的疾病隱患,對於一些慢性病患者來説,吃火鍋可能危害更大。因此,我們在享受火鍋的美味時,也要警惕病患與美味同入口。
首先,很多人非常喜歡吃麻辣口味的火鍋,覺得這樣過癮、夠味。其實,過度吃辣對人體健康有着不小的傷害,它會不斷加重對人體咽部、腸胃等器官的刺激,容易造成咽喉腫痛、胃潰瘍、腹瀉等疾玻那些有呼吸道疾病的患者,如肺結核、咽喉炎、過敏性哮喘等,也不適宜去吃較辣的食物,因為辣味會刺激人的呼吸系統,使得疾病有可能進一步加重。
其次,吃火鍋是一件花費較多時間的事兒,人們邊吃邊聊,一般都會持續一兩個小時,甚至更長時間。其實,這對人的健康也很不利。因為,這段時間,人的腸胃在不斷接受新的食物,導致胃液、膽汁、胰液等消化液不得不不停地分泌,消化道腺體不能得到本應有的休息,同時,吃火鍋持續時間較長,容易太飽,再加上食物雜亂,很有可能引起腸胃功能紊亂,引發急性腸胃炎、膽囊炎、胰腺炎等嚴重疾玻
第三,吃火鍋時,葷素食物不宜一起吃,因為這樣可能造成肉類食物中的病菌沾染到素食上,未經煮好便被人食用。一些生肉、生魚等,更不應一放進去馬上撈來就吃,因為那些寄生蟲、病菌等如果未充分煮透就會直接進入人體,給人的身體造成危害。
此外,吃魚肉的同時,不要忘了多吃蔬菜。因為蔬菜含有大量的維生素、葉綠素,不僅能消除油膩,補充人體維生素,還能起到清涼、解毒、去火等作用。
尤其值得注意的是,一些慢性病病人食用火鍋更需謹慎。魚蝦及各類丸子含有大量的油脂,糖尿並高血壓、高血脂病人應適量使用;火鍋湯中含有大量嘌呤、鈉離子、鉀離子等,痛風患者、腎病患者、高血壓患者最好不要喝。
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