警惕!老吃火鍋易痛風
警惕!老吃火鍋易痛風
冬天來了,火鍋又稱為人們的喜愛,家家户户或者在家裏自己做火鍋,或者相約親朋好友去火鍋店吃火鍋,總之,屬於冬天的火鍋人們最喜歡。火鍋確實可以給人們帶來美味,但是,有一句話説的好:“美味不可多得”,火鍋再好,也不能多吃,因為老吃火鍋,容易痛風。
痛風會給一個人的健康帶來很大的困擾,因為一個痛字,就會讓人痛苦不堪,看到很多痛風的病人犯病的時候,疼痛難忍,甚至生不如死,而且,痛風發作的時候,整個身心都會受到影響。因此,痛風雖然不至於危及生命,但是,那種痛苦真是非常的折磨人。
而現代人因為飲食習慣和飲食結構,患痛風的人也是越來越多,痛風是由高尿酸導致,因此,以前主要的慢性病是三高,而今是四高,即:高血壓、高血脂、高血糖、高尿酸。而火鍋吃多了,最容易引起的就是尿酸升高,痛風是因嘌呤代謝紊亂及高尿酸血癥所致的疾病,多發於30~60歲男性。
很多人可能不是非常清楚,火鍋由於嘌呤含量高,常吃會容易導致痛風。一方面涮火鍋的食材,包括牛羊肉、海鮮等肉類以及牛百葉、毛肚、鴨腸等動物內臟,本身嘌呤含量很高;另一方面,很多人吃火鍋都喜歡喝點湯,其實由於大家吃火鍋時間較長,火鍋湯熬煮時間也較長,根據相關的測試,這些湯內每100毫升就含160~400毫克嘌呤,其含量比海鮮等肉類的嘌呤含量都高很多。這些肉和湯進入腸胃消化分解後,經肝臟代謝生成尿酸,過多的尿酸沉積在血液和組織中,很容易導致尿酸代謝異常,對本身就有高尿酸血癥的患者、中老年人、肥胖者來説,更容易誘發痛風。
看來火鍋雖好,真是不能常吃,那在吃火鍋的時候一定要注意以下幾點,可以遠離痛風。首先,最好不要連續幾天都吃火鍋,如果已經患有高尿酸血癥、痛風的人更要少吃或不吃。其次,吃的時候最好別喝長時間熬煮後的火鍋湯,也別吃太多動物內臟,可多吃些新鮮蔬菜和水果。而選擇火鍋的底湯和配料都宜清淡,少辛辣,以免刺激胃腸黏膜。另外,每次吃火鍋時間不宜超過兩小時,以免增大痛風危險,而且連續吃幾個小時還讓腸胃很受累。
最後需要提醒的是,每次吃完火鍋後,應多喝水,增加排尿次數,以利於尿酸排出。如果吃火鍋後的第二天感覺腳疼,千萬不要拖延,儘快去醫院盡享檢查,以免及時確診進行及時治療。
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