孕婦能吃黃油嗎 為什麼
孕婦能吃黃油嗎 為什麼
一、孕婦不能吃黃油
黃油營養極為豐富,是奶食品之冠。因為五、六十斤酸奶才可提取二斤左右的黃油,足見其珍貴。雖然牛奶煉成的黃油營養豐富,但是孕婦不宜食用黃油。
黃油的主要成分是脂肪,其含量在90%左右,剩下的主要是水分、膽固醇,基本不含蛋白質,本身就不能吃多。懷孕期間最怕的情況之一就是體重增長過快,如果大量食用黃油這樣的高熱量高脂肪食物,會讓自己的體重增長加快,不適宜孕婦食用,所以孕婦最好不要吃黃油。
二、其它注意事項
1、糖尿病人不宜食用
黃油是將牛奶中的稀奶油和脱脂乳分離後,使稀奶油成熟並經攪拌而成的。糖尿病患者常見血脂異常,在血糖控制不良時尤為明顯。表現為甘油三酯、總膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇水平升高,高密度脂蛋白膽固醇水平降低,而黃油的脂肪含量很高。所以對於糖尿病人來説不宜食用。
2、男性不宜多食
男性不宜多食,因為攝入過多可能導致前列腺肥大。
3、肥胖者不宜食用
黃油營養豐富但含脂量很高,肥胖者本身就存在脂肪過多的問題,所以不宜食用黃油,增肥的同時也不利於身體健康。
3、如何辨別黃油好壞
黃油的色澤,通常是乳黃色的。有的偏白,有的偏黃。黃油在低温下是堅硬固體狀的,密度為每立方米911公斤。在室温放置一段時間,則是軟化到可以捏、抹、打發的狀態。在32–35℃的温度下,則是融化成液體狀。
黃油做菜也很香,可以炸魚,煎牛排,烤麪包,塗抹麪包吃,不僅營養豐富,而且很香醇味美,綿甜可口,但是不宜多吃。孕婦需要謹記,最好不要吃黃油。
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