藿菜疙瘩湯的做法

藿菜疙瘩湯的做法，是非常簡單的，在前面我們為各位朋友介紹了很多疙瘩湯的做法，其中這幾種是比較受歡迎的，比如玉米麪疙瘩湯，蘿蔔疙瘩湯等，今天我們依舊為大家介紹疙瘩湯的另一種做法，相信這個做法，各位朋友也一定會喜歡的，藿菜疙瘩湯，對於這樣一道美味又健康的藿菜疙瘩湯，你們也是值得擁有的！

藿菜120克，鯽魚250克，生薑4片，胡椒粉、鹽各適量。將藿菜洗淨切段;鯽魚活殺，去鱗、腮及腸雜洗淨。起油鍋，用姜將魚爆至微黃，加入沸水適量，煮半小時，再放入藿菜煮熟，加入胡椒粉、鹽，調味即可。

藿藿菜的做法步驟

1. 把紅蘿蔔和胡蘿蔔洗淨切細，黃豆芽和菠菜也洗淨備用啊

2. 2把粉條放進開水鍋裏煮7至8分鐘，煮到手指能掐動粉條就行。

3. 3把粉條放進冷水裏冰6至7分鐘。

4. 4把切好的紅胡籮卜，菠菜和黃豆芽(不用切)，煮5分鐘拿出來和粉條在一起冰5至6分鐘。

5. 然後把粉條，紅蘿蔔，胡蘿蔔和菠菜放進盤子裏，最後把醋，鹽，香油倒進盤子裏攪拌均勻即可。(調教比例根據個人口味就行。)

6、雞蛋尖頭磕開一個小口，讓鍋在沸騰狀態下，慢慢把蛋液流進去，(和倒面絮一樣也是一邊倒蛋液一邊慢慢攪拌，雞蛋才會在鍋裏成絮狀凝固。不攪拌的話會成一大塊。)

以上是我們關於藿菜疙瘩湯的做法進行了詳細的説明，從上面的做法步驟來説，其實是非常簡單的，所以滿足了很多朋友對於做菜的渴望，各位朋友可以在平時沒事的時候做一做這種藿菜疙瘩湯，相信你們的家人也會喜歡上這樣一道靚湯的。