蕃茄玉米湯怎麼做
平時多吃一些番茄是對身體健康有很多好處的,而玉米也是人們常吃的一種食物,可以將番茄與玉米組合在一起做成番茄玉米湯,味道很不錯。而且,番茄玉米湯做起來步驟比較簡單,還很省時間,對於一些平時沒有多少時間做飯的人來説,這道菜是很好的選擇。那麼,番茄玉米湯的做法是什麼?
番茄玉米湯
材料
用料:玉米粒200克,番茄2個,香菜末、奶油高湯、鹽、胡椒粉各適量。
做法
1、番茄洗淨後用熱水汆燙去外皮、去籽,切丁。
2、玉米粒洗淨,瀝乾水分。
3、鍋中加適量奶油高湯煮沸,下入玉米粒、番茄,以鹽、胡椒粉調味,共煮5分鐘,撒入香菜末即可。
番茄的功效
防癌抗癌,延緩衰老。近年來,研究證實番茄中所含番茄紅素具有獨特的抗氧化作用,可清除體內的自由基,預防心血管疾病的發生,有效地減少胰腺癌、直腸癌、口腔癌、乳腺癌的發生,阻止前列腺癌變的進程。番茄還含有防癌抗衰老的谷胱甘肽,可清除體內有毒物質,恢復機體器官正常功能,延緩衰老。
健胃消食,生津止渴,潤腸通便。所含蘋果酸、檸檬酸等有機酸,能促使胃液分泌,對脂肪及蛋白質的消化。增加胃酸濃度,調整胃腸功能,有助胃腸疾病的康復。所含果酸及纖維素,有助消化、潤腸通便作用,可防治便祕。
美容護膚,治皮膚病。番茄含胡蘿蔔素和維生素A、C,有祛雀斑、美容、抗衰老、護膚等功效,治真菌、感染性皮膚病。尼克酸能維持胃液的正常分泌,促進紅血球的形成,有利於保持血管壁的彈性和保護皮膚。另一項研究顯示,番茄汁還對消除狐臭有一定作用。
清熱解毒。番茄性涼味甘酸,有清熱生津、養陰涼血的功效,對發熱煩渴、口乾舌燥、牙齦出血、胃熱口苦、虛火上升有較好治療效果。
維護性功能。番茄紅素具有獨特的抗氧化能力,能清除自由基,保護細胞,使脱氧核糖核酸及基因免遭破壞,能阻止癌變進程。吸收後聚集於前列腺、腎上腺等處,促使前列腺液分泌旺盛,可維護射精功能;番茄多汁,可以利尿,腎炎病人也宜食用。女性多吃番茄可激發性慾和激情。番茄除了對前列腺癌有預防作用外,還能有效減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的發病危險。
除了上述的功效之外,多吃一些番茄還可以幫助人體降低血壓降低血脂,可以促進排尿。番茄當中含有大量的維生素以及果酸,可以起到預防動脈硬化以及冠心病的作用。同時,多吃一些番茄還可以起到預防白內障的作用,所以番茄是一種非常好吃且功能豐富的食物。
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