豬蹄鯽魚湯的做法是怎樣的
我們都知道女性生育孩子會對身體造成非常大的傷害,在生產之後如果沒有注重已經身體的調整,特別容易引起氣血兩虛的現象,從而會導致母乳不足,如果我們能夠通過飲食進行調整就能夠使身體狀況得到很好的改善,而且不會有任何的副作用,其中豬蹄和鯽魚都是很好的催乳食物,兩者一起煲湯味道鮮美有催乳的功效同時還能補氣養血,下面一起了解下豬蹄鯽魚湯的做法是怎樣的。
豬蹄鯽魚湯的做法是怎樣的
原料:
鮮鯽魚l條,豬蹄1只,通草9克,精鹽、姜各適量。
做法:
將豬蹄刮毛,洗淨後斬成小塊;鯽魚去鱗、鰓及內臟,洗淨後與豬蹄塊、通草同放入鍋內,加水適量,再加少量精鹽、姜,用中火煮30分鐘左右,視湯呈乳白色即成。
營養價值
豬蹄和豬皮中含有大量的膠原蛋白質,它在烹調過程中可轉化成明膠。明膠具有網狀空間結構,它能結合許多水,增強細胞生理代謝,有效地改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能,使細胞得到滋潤,保持濕潤狀態,防止皮膚過早褶皺,延緩皮膚的衰老過程。豬蹄對於經常性的四肢疲乏、腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克膠缺血性腦患者有一定輔助療效。也適用於大手術後及重病恢復期間的老人食用。有助於青少年生長發育和減緩中老年婦女骨質疏鬆的速度。傳統醫學認為,豬蹄有壯腰補膝和通乳之功,可用於腎虛所致的腰膝痠軟和產婦產後缺少乳汁之症。而且多吃豬蹄對於女性具有豐胸作用。
鯽魚主要是以植物為食的雜食性魚,喜羣居而行,擇食而居。肉質細嫩,肉營養價值很高,每百克肉含蛋白質 13克、脂肪 11克,並含有大量的鈣、磷、鐵等礦物質。鯽魚藥用價值極高,其性平味甘,入胃、腎,具有和中補虛、除羸、温胃進食、補中生氣之功效。
美食能對身體更好的調理,並且沒有任何的副作用,上面就是對豬蹄鯽魚湯的做法是怎樣的介紹,希望對很多產後身體虛弱和母乳不足的女性能夠帶來一定的幫助,而且豬蹄還有很好的美容養顏作用,但是我們一定要經常食用才有更好的效果。
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