如何製作牛肉粉絲湯呢
牛肉粉絲湯是很多快餐店都有的一道主食,主要是因為價格實惠又很美味,所以受到很多愛好美食朋友的喜愛,另外由於其製作時間快速所以也受到很多上班族朋友的歡迎,其實牛肉粉絲湯的做法非常簡單,自己在家制作即經濟又衞生,下面一起來看一下牛肉粉絲湯的做法吧。
原料:
牛腩、粉絲、葱姜、大料、香菜、白胡椒粉、鹽。
做法:
1、牛腩收拾趕緊後切成小塊,涼水下鍋,煮開後,撇去浮沫,然後把牛腩撈出放入另一口鍋燒開水的鍋內,加葱姜 大料,燉上一個小時;
2、粉絲用涼水泡一刻鐘,香菜切碎;
3、把泡好的粉絲放入燉好的牛肉湯內,煮開,加鹽、白胡椒粉調味,最後灑上香菜就好
另外,牛肉可以一次稍微多燉一點,可以用來煮咖喱牛肉、牛肉麪,或者加點白蘿蔔煮成湯等等;還可以把牛腩換成牛肉餡,做成丸子和粉絲一起煮湯,也很棒哦。喜歡辣椒的再來點油辣椒……
以上這些就是製作牛肉粉絲湯的方法了,看過之後是不是很想做來嘗一嘗呢。為了增添營養成份可以適量的在湯水中加入一些新鮮的蔬菜。不過還有一點要提醒大家的是,牛肉粉絲雖然味美但也不適合多吃。
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