山藥鴿子湯怎麼做
鴿子肉的蛋白質含量很高,而且含有很多種的微量元素,最重要的是它的脂肪是很低的,大家喝過鴿子湯嗎,它的營養價值就不用多説了,對我們的身體很好,最常見的就是山藥鴿子湯,山藥也是很有營養的,能夠健脾益胃,降低血糖,今天我們就來給大家介紹一下山藥鴿子湯怎麼做。
簡介
山藥鴿子湯是一款以各種富含營養的食材與鴿子一同經過獨特的工藝燉而做出的,味道鮮美,營養豐富的湯類菜餚。
製作
原料: 摺疊
乳鴿、山藥、紅棗、枸杞、薑片、料酒、水。
做法: 摺疊
1、將鴿子整理乾淨,瀝乾水分備用;
2、把老薑清洗乾淨切成片備用;將山藥切成大塊備用;
3、把鴿子放在大碗內,加入枸杞、紅棗、薑片、山藥、料酒;
4、加入適量清水;
5、大火蒸1個小時,或者高壓鍋20分鐘即可。
營養功效:
鴿肉含有豐富的蛋白質和各種微量元素、且脂肪含量非常低,素有“一鴿勝九雞”的説法。山藥營養豐富,具有健脾益胃、益肺止咳、降低血糖的功效,常吃對身體非常有益。山藥切片後需立即浸泡在鹽水中,以防止其變黑。滋補的紅棗、枸杞和山藥,一起燉鴿子,營養非常的豐富。
其他鴿子湯的做法之香菇枸杞鴿子湯
材料
鴿子一隻,香菇三朵,枸杞一把,大棗兩個,西洋參十片,姜,鹽,料酒
做法
1.把鴿子洗淨切成塊(不切整隻燉也可以)
2.鍋中添水,大火燒開,將洗淨切好的鴿子倒入鍋中焯一下,去血水,加料酒5ml去醒,撇去浮沫撈出
3.將焯好的鴿子放入沙鍋中,把薑片、香菇、枸杞、大棗和西洋參一併放入沙鍋中。鍋中添水沒過鴿子5ml,蓋上鍋蓋,小火煮3個小時即可
4.盛出,味美鮮香的鴿子湯就做好了
山藥鴿子湯的做法相信大家都有一些瞭解了吧,山藥和鴿子肉結合起來營養價值勝過很多的補品,希望大家在平時可以多喝一些這樣的湯,在寒冷的冬天,給我們的家人一些營養又温暖的補品吧。
-
豬肝瘦肉湯
豬肝因為內獨特的風味受到了人們的歡迎,豬肝中富含豐富的營養物質,蛋白質、卵磷脂的含量很豐富,還能為人體補充一定的微量元素,我們在生活中可以適當的食用。需要注意的是豬肝是豬身上的排毒器官,我們在食用的時候需要做好清潔的工作。下面我們來看一下豬肝瘦肉湯主...
-
喝花生湯的好處有哪些?
花生是我們生活中經常會遲到的食物,我們對於它的吃法是多種多樣的,我們最經常吃的應該就是煮花生,油炸花生,還有醋泡花生,其實花生也是可以做湯的我們可以做花生湯,但是對於那些對體重要求特別嚴苛的朋友來説是拒絕吃花生的,因為花生裏含有大量的油脂其實我們如果喝花...
-
銀耳桂圓紅棗湯的功效有哪些
銀耳桂圓紅棗湯是一種很常見並且營養非常豐厚的飲品。這其中銀耳就是其中一種很珍貴的藥材,是滋補聖品。銀耳是一種性平和的藥材,沒有毒性,有着能夠開胃健脾的功效,還能夠清腸益氣、潤肺滋陰。除此之外,銀耳能夠幫助人增強免疫力,還有比較特殊的一點是能夠幫助腫瘤患...
-
香菜雞蛋湯的做法
相信大家對於香菜肯定是非常熟悉的吧,香菜是我們常見的一種蔬菜,香菜我們也叫做是芫荽,香菜不但好吃而且還含有豐富的營養,香菜裏面含有豐富的維生素和膳食纖維,經常吃香菜可以起到很好的養生功效和保健的作用,所以香菜受到了人們的喜愛,香菜有多種做法,下文我們介紹一...