銀耳枸杞紅棗湯要怎麼做
銀耳我們也叫做是白木耳或者叫做是雪耳,銀耳不但非常好吃而且對於我們人體來説還有很好的滋補功效,所以銀耳深受人們的喜愛,銀耳是老少咸宜的食品,我們可以採用銀耳搭配上其它的食材做成各種各樣美味的菜餚來,銀耳常見的做法就是煮成甜湯,下文我們就採用銀耳搭配上紅棗和枸杞來做成湯。
銀耳紅棗枸杞湯是一道滋補的湯,銀耳味甘、性平,歸肺、胃、腎經。是傳統的高級滋補品和珍貴藥用菌,具有潤肺補腎、止咳生津、提神益氣、健腦嫩膚、恢復肌肉疲勞等功能。對老弱病殘,特別是手術後病人和產婦,效果尤其顯着。也確實有美白效果。
材料:銀耳30克、紅棗20克、枸杞子一小把。
做法:
1、紅棗用水洗淨備用
2、銀耳放盆裏用水泡發,涼水温水均可用。
3、泡發的銀耳用手掰成小塊。
4、剪去蒂部黃色部分,洗淨備用(根蒂黃色部分太硬了,口感不好)。
5、枸杞洗淨備用。
6、銀耳放入高壓鍋中,加適量水。
7、放入紅棗。封閉高壓鍋煮1小時。
8、放入枸杞,悶5分鐘,盛出即可食用。
主要功效
紅棗味甘、澀,性平。歸脾、腎、心經。具有益腎固精、補脾止瀉、養心安神、滋補元氣的功能。
枸杞為中醫常用的滋補藥物,性平和,味甘甜,入肝腎二經,有滋補護肝、強壯筋骨、養血明目、潤肺止咳之功效。可用於肝腎虛弱所致的頭暈目眩、遺精、咳嗽、視力減退等症狀。
在上面的文章裏面我們介紹了什麼是銀耳,我們知道銀耳也叫做是雪耳或者叫做是白木耳,經常吃銀耳可以起到很好的滋補功效,上文詳細介紹了銀耳枸杞紅棗湯的做法。
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