番茄能做沙司湯嗎
説起沙司湯大家都不會覺得陌生,尤其是一些年輕人,特別喜歡它的美味。做沙司湯的材料有很多,今天我們主要來説説如何用番茄做出美味的沙司湯。而且番茄沙司湯的做法非常的簡單易學,我們平時想吃的時候就可以自己做來吃,不用去買了哦。下面我們就一起來學習用番茄做沙司湯的方法吧。
1.西紅柿洗淨,入沸水鍋,小煮。
2.撈出,涼浸,順手即可輕鬆剝去西紅柿皮。
3.磕雞蛋於碗中,加入鹽和一勺料酒(雞蛋中放入料酒又去腥,又嫩)打勻。
4.起鍋熱油,7成熱,下入雞蛋,炒熟,盛出待用。
5.鍋中入油,加入切好的西紅柿塊,炒勻,加入之前的炒雞蛋。
6.鍋中放入水,沒過食材,加入適量的糖,並倒入番茄沙司一大勺,炒勻,轉中火燜燒10分鐘左右即可出鍋。
做法二
1.三個西紅柿大概一斤左右,西紅柿打成醬
2.兩頭大蒜、半個葱頭分別攪成茸
3.鍋裏放少許橄欖油燒熱後,放入蒜茸和葱頭茸煸香
4.倒入西紅柿醬,放入半勺糖、一勺鹽、一勺黑胡椒粉和幾個香葉
5.?小火熬製,湯汁濃稠後就好了
做法三
1.將西紅柿洗淨。
2.在上面用刀劃出十字。
3.用沸水燙後,剝下西紅柿皮。
4.將西紅柿切成小塊,洋葱切丁,蒜瓣切末,檸檬取汁備用。
5.鍋中先放入橄欖油燒熱,放入蒜末和洋葱丁。
6.蒜末出香味後放入洋葱丁,洋葱丁煮軟後放入西紅柿塊。
7.熬煮20分鐘後加入糖、鹽、白醋、多汁的西紅柿加熱後會出很多的汁。
8.繼續熬煮,加入檸檬汁,轉小火後用木鏟不停攪拌直至呈醬狀,裝瓶後冰箱冷藏。
怎麼樣大家都學會了嗎?是不是非常的簡單呢。番茄的營養非常豐富,如果用它來做沙司湯,不僅味道非常的鮮美可口,而且對一些高血壓和腎臟不太好的人羣有很好的輔助治療的效果,平時生活中可以經常食用。
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