中藥煲湯食譜大全的做法
很多的人來喜歡利用中藥來進行煲湯,利用中藥把它不僅僅是對於身體起到很好的功效,而且在喝中藥的途中沒有的苦味兒,還可以嚐到美味的湯汁,在接下來的文章中瞭解到的,是中藥煲湯食譜大全。
煲湯食譜大全——藕節燉排骨
原料:排骨350克,鮮藕300克,薑絲、紹酒適量。
製作:
1、排骨切小塊,水後盛入燉器。
2、鮮藕剝皮切條塊,與薑絲一起放在排骨上面
3、放入800毫升清湯,加鹽、味精、紹酒調好味,灌入排骨裏,上籠蒸30分鐘即可。
功效:清熱潤肺,生津止渴。
煲湯食譜大全——雞片蘑菇湯
原料:雞脯肉250克,鮮蘑菇300克,番茄100克,雞蛋1個,紹酒、姜、葱段各適量。
製作:
1、鮮蘑菇切片燒水,番茄切三角塊,雞脯肉洗淨,切片;雞蛋取清;姜切絲。
2、雞脯肉加鹽、味精、蛋清、幹澱粉攪勻,放入沸水鍋舀一下,撈起待用。
3、將鍋置於旺火上,油爆薑絲、葱段,放入蘑菇炒,加入適量清湯,再加鹽、雞精,待湯沸後加雞片、番茄、味精、紹酒、麻油即成。
功效:補中益氣,安神健體。
煲湯食譜大全——青紅蘿蔔豬肉湯
原料: 青蘿蔔一斤約六百四十克,紅蘿蔔四兩約一百六十克,蜜棗四個,豬腿精肉十兩約四百克,陳皮一小塊,清水適量
做法:
1、把蘿蔔去皮,切角塊豬肉原塊洗淨陳皮浸軟,洗淨;
2、把清水與陳皮同放直身瓦煲內,旺火燒滾,下全部原料,再滾起改用文火煲約三小時即可.
tips: 購買煲湯蘿蔔,以粗壯身重,上圓下尖為好
功效:這個湯有治肺燥,喉幹,眼澀等食療功能
以上介紹了中藥煲湯食譜大全,其實這個方法也是非常的簡單,大家在場的生活當中,特別是針對於經常會出現免疫力低下,或者是氣血不足的朋友,來説多吃一些中藥煲湯都是非常不錯的。
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