菠菜豬肝湯如何做呢
在日常的餐飲中,豬肝因為口感好、做法多種多樣等特點被人們所喜愛。菠菜作為一種常見的綠色健康蔬菜,一直以來也深受人們喜愛,後來人們發現,把菠菜和豬肝結合起來,也可以做出一道美味的湯羹,那就是菠菜豬肝湯。今天呢,就來簡單地為各位朋友們簡單講解一下菠菜豬肝湯如何做。
健康功效:
菠菜:平肝、止血、潤燥
大米:富含碳水化合物、富含錳
食材用料:
菠菜、豬肝、大米、葱薑末、料酒、鹽、白胡椒粉
菜譜做法:
1.首先把大米淘洗乾淨,放鍋里加適量水開始熬粥
2.在熬粥的時候,把豬肝清洗乾淨,切成薄片
3.切好的豬肝放盆中,加葱薑末,少許料酒
4.和少許水澱粉將豬肝醃漬上
5.菠菜去根洗淨,另拿一鍋放水燒開,水開後放菠菜燙一下
6.馬上撈出放冷水中過涼
7.將菠菜切碎備用
8.鍋內的粥熬好
9.放入我們醃好的豬肝,馬上用勺子攪散,待豬肝完全變色,再熬上三五分鐘左右(豬肝不可煮的時間太長,太長就老了,如果肝切得厚的話就要多煮一會)
10.加入切好的菠菜
11.粥熬好以後關火,加適量鹽
12.加少許胡椒粉調味即可。
以上就是今天的對於菠菜豬肝湯如何做這個問題的簡單解答,相信通過以上步驟的閲讀,朋友們已經對菠菜豬肝湯的做法有了一定的認識和了解,只要認真按照步驟進行操作,再加上個人的適度發揮,一定能夠做出適合個人口味的菠菜豬肝湯的。
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