冬瓜胡蘿蔔湯怎麼做?廚師介紹三種流行方法
冬瓜和胡蘿蔔都可以用來燉湯,這兩種食材可以容易買到,在燉湯的過程中,可以結合自己的口味需求加入各種調味品,一定要拿捏好調料的使用量,另外要把握好煮湯的時間。
一、冬瓜胡蘿蔔湯的做法
食材明細
冬瓜適量
胡蘿蔔汁適量
精鹽適量
豬油適量
雞精適量
調味鮮適量
香葱適量
香油適量
製作步驟:
1.紅蘿蔔兩個冼淨切絲。
2.放進豆漿機裏。
3.加清水至水位線,先擇果蔬檔,磨成蔬菜汁備用。
4.冬瓜去皮切塊用工具做成自已所需要的形狀,如圖。
5.湯鍋裏倒進胡蘿蔔汁燒開,滴進豬油。
6.倒進切好的冬瓜,加鹽煮熟。
7.調入調味鮮,雞精,香葱調味。
8.出鍋裝碗中淋上香油即成。
二、胡蘿蔔冬瓜湯/更多做法
1.胡蘿蔔一根洗淨,切滾刀塊
2.臘肉洗淨,切片
3.冬瓜去皮,切塊
4.鍋燒熱,放一點底油(用的是菜籽油,成品發黃,但味道很好,是婆婆家拿來的),放入瘦肉煸炒
5.放入胡蘿蔔,翻炒一分鐘
6.放入香菇,翻炒
7.香菇出水後放入清水(高湯更好,為了身材就放清水了),
8.大火燒開,
9.小火煮十分鐘,到湯色變白
10.放入冬瓜,鹽,
11.十分鐘後,關火
12.出鍋,味道很鮮的哦!
三、胡蘿蔔冬瓜湯
食材:冬瓜,胡蘿蔔汁。
調料:豬油,精鹽,雞精,調味鮮,香葱,香油。
做法:
1、冬瓜去皮切塊用工具做成自已所需要的形狀。
2、湯鍋裏倒進胡蘿蔔汁燒開,滴進豬油。
3、倒進切好的冬瓜,
4、加鹽煮熟,
5、調入調味鮮,雞精,香葱調味。
6、出鍋裝碗中淋上香油即成。
-
雞湯的家常做法是什麼
我相信大家都非常的愛喝雞湯,外面的餐廳裏面有各種各樣雞湯的做法,但是它裏面的有些食材都是比較昂貴的,那麼雞湯的家常做法都有哪些呢,我們大家心裏面是不是都很想期待的知道呢,接下來我們就説一下雞湯的家常做法希望我們每個人都可以在家裏面自己嘗試的做一下,也不...
-
胡蘿蔔牛肉湯做法是什麼?
在最近這段時間,突然有一道美食在突然之間就流行起來了,沒錯,這就是胡蘿蔔牛肉湯,可是很多婦女卻苦於不知道要怎麼製作胡蘿蔔牛肉湯。雖然在外面飯店能夠品嚐到,可是飯店的衞生以及食材的新鮮並不是很理想。那麼小編來告訴你怎樣在家也能夠製作出好吃的胡蘿蔔牛肉湯...
-
如何製作好吃的豬蹄湯
豬蹄可謂是大家最為喜歡的食物之一,可是在外面吃飯總是不放心,害怕材料不是那麼新鮮,又害怕調料裏添加一些對身體有害的物質,於是我們常常吃的心驚膽戰還不盡人意,這讓喜歡美食的我們苦惱無比。但是自己做卻不知道做法,常常感到束手無策。那麼今天就讓我來教你做出美...
-
中醫養生煲湯有哪些
隨着生活水平的提高,人們也越來越注重對身體的養生和保健。但是在生活中總有一些小毛病會出現,所以就需要我們在生活方面做好保健工作,可以飲食方面出發,用喝湯的方法來進行保健是很好的方法。在夏季來臨的時候,可以用一些用清熱消暑的湯類養生。下面介紹有關中醫養...