艾葉煮雞蛋的做法及功效
最早知道艾葉這種植物是在老家的時候,老一輩的人以燃燒艾葉的方法薰走蚊蟲,效果出奇的好。如今家家户户都十分熟悉它的這一用途,但大多數人可能不瞭解艾葉煮雞蛋也是一劑良方,而且純天然無副作用。廣大的女性朋友還是有必要了解一下它的做法的,這對保持健康的身體有很大的作用。
艾葉煮雞蛋的方法:
1.艾葉揀去雜質,去梗,泡水。
2.洗淨的艾葉,小盆裏打入3個雞蛋。
3.艾葉切碎,雞蛋打散。
4.鍋裏燒開水,水開後倒入艾葉煮開。
5.倒入雞蛋液煮開。
6.煮開後轉中小火。
7.放入適量的鹽和油,煮開即可。
用艾葉煮的雞蛋還有其他神奇的功效:
1.艾葉具有較高的營養價值,含維生素和鈣、磷、鐵等多種礦物質元素,其性涼、清熱解毒,具清涼、平抑肝火,祛風濕、消炎、鎮咳等功效。其中抗癌微量元素硒是公認抗癌植物蘆薈的十倍。另外,它對降血壓、降血脂、緩解心血管疾病均有較好的食療作用,是典型的保健蔬菜。
2.艾葉是婦科常用中草藥,它有暖宮的功效,中成藥中還有艾葉暖宮丸這樣的藥物,用來治療月經不暢等。
3.產婦在坐月子期間可以讓家人幫忙用艾葉煮水洗頭、洗澡,具有理氣血、逐寒濕、止血、安眠等功效,用艾葉做藥枕或燻蒸還可以防病。
從以上的資料中我們可以體會到艾草煮雞蛋對人的健康有極大幫助,如果您的身邊還有為痛經所困擾,靠藥物緩解的女性朋友,一定要建議她們試試這種天然的艾草煮雞蛋療法,相信會有極佳的成效。
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