胖大海八寶茶的營養價值
當家人辛苦工作一天回來後,當家中的老父老母身體虛弱的時候,相信很多朋友都會想起給他們泡上一杯八寶茶。要問起為什麼,得到的答案應該是五花八門,然而在這些錯綜複雜的回答中,普遍可以看出是八寶茶中藴含着豐富營養的緣故。
八寶茶,也稱“三炮台”,是居住在古絲綢之路上的回族和東鄉族人待客的傳統飲料。八寶茶以茶葉為底,摻有枸杞、冰糖、桂圓、酸棗、山楂、葡萄幹、菊花、核桃仁、芝麻等,合起來香甜可口,滋味獨具,並有滋陰潤肺、清嗓利喉之功效。
八寶茶的沖泡需要添加滾開的沸水,這樣在飲用時會發現每一口茶的味道都會略微發生改變,這是因為每種配料是在不同的時段釋放出其獨特的滋味。
在甘肅及寧夏,都以“三炮台”“碗泡”“八寶茶”招待親友。現代城市茶館內飲八寶茶已很普遍,漢族人也漸漸沾染了這種飲茶習俗。所謂“三炮台”,其實就是習慣使用的連蓋的茶碗和底座小碟三件頭,西北人稱為三炮台。用這種茶具泡茶,有蓋可以保温,端起來喝茶又不燙手。
八寶茶中的幾樣配料真可稱之為寶,比如芝麻,能養髮,對增強記憶力有着重要作用;比如紅棗含豐富的維生素C;比如桂圓可以滋補營血,安神養心,比如核桃仁,在茶水裏泡對增強記憶力、保持旺盛的精力大有益處;而枸杞則是寧夏五寶之一,稱為“紅寶”,能祛風明目,抗衰老;冰糖可以滋陰補肺、潤燥化痰。
相信朋友們看完上述對八寶茶的介紹,一定會對它的營養價值稱讚有加。確實,八寶茶中藴含的營養元素,對人的身體康復有很好的療效,而對於那些家中有老人的朋友們,更是應該留意這個,因為常為父母沖泡八寶茶,有助於他們的身體健康。
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