蒸熟的蘋果有什麼好處
蘋果是一種非常好吃的水果,被譽為水果之王,許多人都愛吃紅紅大大的蘋果,蘋果的吃法非常多,有榨汁、生吃等等,但是你聽説過蘋果還能蒸熟了吃嗎?這可是一種非常好的蘋果吃法,對於一些人來説這樣蒸熟的蘋果吃了對身體百益無一害,那麼,蒸熟的蘋果有什麼好處呢?下面來看看介紹吧。
好處一:治腹瀉
蘋果中富含的果膠,是一種能夠溶於水的膳食纖維,不能被人體消化。果膠能在腸內吸附水分,使糞便變得柔軟而容易排出。
好處二:治療大脖子病
熟蘋果所含的碘是香蕉的8倍,是橘子的13倍,因此熟蘋果也是防治大脖子病的最佳水果之一。
好處三:降血糖,降血脂
蘋果加熱後,其所含的多酚類天然抗氧化物質含量會大幅增加。多酚不僅能夠降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎殺菌,還能抑制血漿膽固醇升高。
其實,煮熟的蘋果除了上述好處外,還能防治嘴脣生熱瘡、牙齦發炎、舌裂等內熱現象,雞蛋蒸蘋果還能治療哮喘病。
建議煮蘋果時,最好使用不鏽鋼鍋並且以文火煮熟.這種方法可以使蘋果裏的維他命、礦物質和其他營養成分不至於喪失過多。加水煮後,口味會變酸,要少加水,再加點棗來增甜就行了。蘋果蒸着吃、烤着吃也不錯,或者切碎粒混在煎餅裏,味道都很好。
從以上的介紹來看,蒸熟的蘋果是非常適合老年人或者一般人來食用的,這些蘋果由於被蒸熟了,其中的營養成分被最大化的發揮了出來,有些營養還是能夠作為藥物來治療一些疾病,可見蒸熟的蘋果營養有多麼的豐富,大家有機會的話可以嘗試一些這種蒸熟的蘋果。
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