釋迦的營養價值有哪些
釋迦,這種食物對大家或許很陌生,但其實它經常會在我們的身邊出現,或許你在超市中常常從它身邊經過,卻沒有發現它的存在。釋迦是一種熱帶水果,它具有很高的營養價值,所以説,大家可以嘗試的適當食用一些,説不定會有一個很大的發現呢!下面想大家來介紹一下釋迦的具體信息,讓大家詳細的瞭解一下。
釋迦果因其形狀象佛教中釋迦牟尼的頭型,故取名“釋迦”,又稱番荔枝、佛頭果、嘜螺陀、洋菠蘿、螞蟻果、林擒。
形態特徵:
果實為聚生果,由數十個小瓣組成,每個瓣裏含有一顆烏黑晶亮的小核。呈卵形,未熟果綠色,成熟果呈淡綠黃色。味略甜,奶黃油色或乳白色,呈乳蛋糕狀,並具芳香,鮮食香甜,風味甚佳。果實可食率67%。單個果重一般在350克左右。 釋迦果為番荔枝科,番荔枝屬。海南全年都產,主要果實成熟期在6月份到12月份 釋迦果以其獨特香味,被列為熱帶名果之一。成熟時呈淡綠黃色,外表被以多角形小指大之軟疣凸起(有許多成熟的子房和花托合生而成),果肉呈奶黃色,肉質柔軟嫩滑,甜度很高。 營養價值:
釋迦果營養極豐富,熱量極高,能養顏美容、補充體力、清潔血液、健強骨骼、預防壞血病、增強免疫力、抗癌。自古稱為上等滋補品,營養價值極高 。
食用功效:
釋迦果果肉具有清喉潤肺的作用。釋迦葉片研成粉末,可治療廯疾。
經過一番介紹,大家是否對釋迦這種果實有所瞭解了呢?或許你已經恍然大悟了,原來就是這種東西啊。對啊,其實釋迦你會經常見到的,也許只是因為它有一個奇怪的外貌讓你不想嘗試一下,釋迦的高營養價值其實還是值得你去一試的,那種甜美的味道會讓你流連忘返的。
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