紅瓜子的營養價值有哪些
今天要帶大家瞭解瞭解紅瓜子,紅瓜子並不是普通的瓜子,是寧夏的土特產。和普通瓜子不同的紅瓜子的外形較大。而人們在一般的雜貨鋪或者小賣部,一般是看不到紅瓜子的存在的。而紅瓜子在回族人民看來是一種非常有營養的食物,下面就帶大家來了解了解紅瓜子的營養值到底有哪些呢?
紅瓜子是寧夏的傳統特產,就是打瓜所產的籽,也是寧夏一寶。
以其片大厚實、籽仁肥腴、色澤紅潤、鮮豔喜人而榮居全國之冠,蜚聲海外。由於紅瓜子種植受氣候、水土及栽培技術等方面原因的侷限,唯寧夏紅瓜子品質純正,被譽為獨一無二的土特產品。
紅瓜子片大厚實,籽仁肥腴,色澤紅潤,鮮豔喜人。其富含蛋白質、脂肪及鈣、磷和多種維生素,含油率達55%左右,營養極為豐富。經精細加工或鹹或甜或五香,乃乾貨上乘佳品。因其紅豔,寓福星降臨之意;因其籽多,含人丁興旺之喜,是饋賓友的佳品。據國外醫學界研究,紅瓜子含男性荷爾蒙和抗癌素等,更使紅瓜子供不應求。
上面就是關於紅瓜子的營養值的相關內容,大家到寧夏去旅遊的時候可以去嘗一嘗紅瓜子。紅瓜子味道可口,十分受人喜歡,很多人把紅瓜子當做一種小吃,閒來無事的時候就吃點,也算是打發打發時間了。對於吃貨來説,紅瓜子是不能放掉都美食!
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