甜瓜的營養價值有哪些
甜瓜因為味道甜美,並且香氣十足而受到大家的喜愛,在夏季成為大家家中必備解暑瓜果之一。大家選擇甜瓜卻也不僅僅是因為口感上的好吃,更多還是由於甜瓜所具有的各種營養價值。甜瓜的多重營養元素不僅僅利於身體健康,對於美容養顏,瘦身減肥也是幫助巨大。那麼就來看看甜瓜的營養價值具體有哪些。
甜瓜的營養價值與功效
大家都知道甜瓜是種好吃的水果,但是大家瞭解甜瓜的作用與功效嗎?下面我給大家介紹一下
甜瓜
營養價值
1. 甜瓜含大量碳水化合物及檸檬酸等,且水分充沛,可消暑清熱、生津解渴、除煩;
2. 甜瓜中的轉化酶可將不溶性蛋白質轉變成可溶性蛋白質,能幫助腎臟病人吸收營養;
3. 甜瓜蒂中的葫蘆素B能保護肝臟,減輕慢性肝損傷
4. 現代研究發現,甜瓜子有驅殺蛔蟲,絲蟲等作用;
5. 甜瓜營養豐富,可補充人體所需的能量及營養素。
外出用膳,飯後奉送生果盤,組合多為西瓜、木瓜、哈密瓜,有時則為皺皮瓜。但經常有朋友説,怕吃哈密瓜或皺皮瓜後喉嚨痕癢,故不敢多吃。現時,我們吃到的新疆哈密瓜、蘭州密瓜、美國密瓜及皺皮瓜,在古代統稱為「甜瓜」。根據古醫書記載,甜瓜性甘且寒,另《本草綱目》指出,它能「止渴、除煩熱、利小便」。説到利水的功能,甜瓜實不及西瓜,但寒涼程度則不相伯仲。
不過,各種甜瓜的寒涼程度各有差別。哈密瓜和皺皮瓜比較沒那麼寒,但寒咳人士(嚨癢痰稀)一樣不宜。不過,由於它們能清肺熱,因此熱咳的人(喉痛聲沙、痰黃)最宜食用,可收止咳、宣肺氣之效。
甜瓜的營養價值多種多樣,看了上面關於其營養價值和藥用價值的一些介紹,大家可以瞭解到其富含的碳水化合物能夠生津止渴,解暑降火,而胡蘿蔔素能保護人體肝臟。此外,還具有利於治療喉嚨沙啞疼痛等功效。大家瞭解了這些知識,就能知道何時吃甜瓜更有效了。
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