沙姜雞的做法及功效

我們吃過各種各樣雞，不同的雞也有不同的吃法，那麼沙姜雞不知道大家吃沒吃過？這是一道特別好吃的雞，相信大家吃過都會愛不釋口，很多人應該還不瞭解沙姜雞的做法，下面我們一起來學習一下。

做法：

材料：赤小豆500克、白砂糖200克、油菜葉末10克、水發冬菇1個、料酒10克、精鹽1.5克、味精1.5克、細幹澱粉15克，水澱粉10克，白芝麻25克（焙好），葱姜水15克。

1、洗淨，用清水浸 泡2個鐘頭

2、放入電高壓鍋，加適量清水

3、按下鍵煮

4、等自然冷卻，打開盛出

5、加適量白糖或者冰糖即可

功效：

雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫學認為，雞肉有温中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。

相信以上內容大家都會有所收穫把，很多人都學會了如何做沙姜雞了，如果你也學會了，不妨向眾人展示一下你的手藝，為大家帶去美味，你在眾人心中的形象會更高的呦！