天麻燉鴿子的功效以及做法
天麻在生活中並不常見,這中植物全身無綠葉,也不含葉綠素,外形扁長,大小不一,但是它的營養功效確實非常大,如果在搭配上肉鴿食用,更是鮮嫩營養,那麼今天小編就為大家分享,一起來看!
天麻的功效
它以塊莖入藥,性平,味甘既有祛風鎮痙、止痛提神、益氣養肝、降低血壓的功效,又可醫治昏迷驚風、口眼歪斜、神經衰弱、肢體麻木、小兒驚風等症。若用天麻燉烏雞,乃是著名的藥膳,可以延年益壽。
天麻尚有明目和顯著增強記憶力的作用。天麻對人的大腦神經系統具有明顯的保護和調節作用,能增強視神經的分辨能力,目前已用作高空飛行人員的腦保健食品或腦保健藥物。今天,我們將給媽媽們推薦一款食療——天麻燉鴿子。
天麻燉鴿子的做法
食譜原料:
乳鴿1 只、天麻5 克、火腿10 克、香葱3 棵、生薑1 小塊、高湯3 大匙、料酒1 小匙、精鹽1 小匙、味精。
製作方法:
1.將鴿子宰殺洗淨,放入沸水中焯過;火腿切片;葱洗淨打結;姜洗淨切片;
2.把鴿子、火腿、天麻、高湯、料酒、葱結、姜同放入碗內,放入蒸鍋蒸2 小時,取出,揀去葱、姜,加入鹽、味精調味即成。
健康提示:
1、特點:味道鮮美,熄風止痙。
2、本食療專治敗血症等疾病。
現在對於天麻燉鴿子的做法和功效是不是有了一個全面的認識,那麼不妨在今後的飲食當中,多加食用,以調節自身的營養,這樣對自己的身體也非常有利哦!
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